福建莆田糕點(diǎn)有哪些

福建莆田是一個(gè)美食之都，擁有著豐富的糕點(diǎn)文化。這里的糕點(diǎn)種類(lèi)繁多，口感鮮美，讓人流連忘返。

首先要提到的是“八寶糯米飯”。這道糕點(diǎn)由當(dāng)?shù)靥厣∶住⒒ㄉ⒅ヂ椤⒓t棗、桂圓、松子等八種配料制成，外層用糯米粉包裹，蒸制而成。不僅香甜可口，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

另外一款名聞遐邇的莆田糕點(diǎn)是“留園茶樓”出品的“荔枝肉”。荔枝肉是一種傳統(tǒng)的福建小吃，在莆田被發(fā)展得更加完美。它采用了優(yōu)質(zhì)帶皮五花肉和新鮮荔枝果實(shí)做主料，經(jīng)過(guò)腌制后再進(jìn)行爆炒加工，以自然香氣為底調(diào)，并加入豆鼓等輔助調(diào)味品。這道菜既咸香適口，同時(shí)也非常適合搭配啤酒或者茶水。

此外，還有“祥和果子”這家店出品的“紅豆糕”和“芝麻糕”。紅豆糕口感綿軟細(xì)膩，內(nèi)餡用的是當(dāng)?shù)靥厣〖t豆泥，且不甜膩。而芝麻糕則是由黑芝麻碾成粉末，與糯米粉搭配制成。色香味俱佳。

最后要提到的是“秦嶼茶社”的“拌面線”，這道菜同樣也是莆田的特色美食之一。它選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥面條為主料，并加入蝦皮、肉末、花生碎等多種配料進(jìn)行調(diào)味。吃起來(lái)清爽可口，非常適合夏天食用。

以上就是部分福建莆田的傳統(tǒng)糕點(diǎn)介紹，每一款都有其獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn)。如果您來(lái)到福建莆田旅游，一定不能錯(cuò)過(guò)這些美味佳肴。