桂林不辣的美食

桂林不辣的美食

桂林是一個有著悠久歷史和文化底蘊的城市，也是中國最古老的旅游城市之一。它以其獨特的自然景觀和豐富多樣的美食而聞名于世。雖然桂林以辣味美食而知名，但不少人可能不知道桂林還有一些非辣美食，這些美食同樣值得一嘗。

米粉湯

米粉湯是廣西壯族自治區最為普及的民間小吃之一，也是桂林地區最具代表性的特色小吃。米粉湯選用當地特產優質大米制成，純凈清香、口感細膩。加入了新鮮瘦肉、嫩豆皮、金針菇等配料，再加上濃郁鮮美的豬骨高湯調制而成。

桂林麻花

麻花是中國傳統小吃之一，由面粉、白糖等原料制成。而桂林麻花則與其他地方不同，它采用了當地的特產桂林山泉水和高粱酒，口感更為濃郁。桂林麻花制作精細，形狀長而細，外酥里嫩，甜而不膩。

桂林米果

米果是廣西地區非常受歡迎的小吃之一，也是桂林最為有名的非辣美食之一。它由糯米、豆沙等原料制成，并用竹葉包裹成三角形或長方形。桂林米果味道清香可口，入口即化。

螺絲粉

螺絲粉是廣西地區比較常見的面食之一，在桂林也有很多餐廳提供。螺絲粉選用優質面粉加上透明質滑爽的湯汁和各種配菜烹制而成。它的名稱源于其條狀面條像一根根螺旋形的金屬螺絲。

陽朔啤酒魚

雖然陽朔啤酒魚在制作過程中加入了辣椒等調料，但相較于其他川湘菜的辣味，它算是比較溫和的。啤酒魚選用當地新鮮的河魚烹制而成，口感鮮美、肉質細嫩。

桂林有著豐富多樣的非辣美食，這些美食既是桂林歷史文化遺產的體現，也是桂林人民生活中不可或缺的一部分。如果你前往桂林旅游，千萬不要錯過這些美食！