常山的十大小吃

常山的十大小吃

常山是浙江省麗水市下轄的一個縣級市，位于浙江西南部。這里有許多美食，以下是介紹常山的十大小吃：

1. 鐵板烤肉

鐵板烤肉是常山的一道傳統美食，以豬肉為主料，再加上姜蒜等調料，在鐵板上烤制而成。口感香酥可口，十分受當地人喜愛。

2. 珍珠雞

珍珠雞是一道常山傳統名菜，以土雞為主料，再加入花生、蟲草花、姜蔥等調味品。制作過程復雜，但味道極佳。

3. 芝士豆腐干

芝士豆腐干是近年來在常山興起的一種特色小吃。將豆腐干切成小塊，并裹上一層芝士粉后深油炸至金黃色即可食用。

4. 水晶團子

水晶團子是一種漢族傳統食品，也是常山的一道特色小吃。以米粉為主料，填充著肉餡、豆沙等餡料，口感軟糯，味道鮮美。

5. 醬牛肉

醬牛肉是常山的一道地方名菜，選用優質牛肉腌制而成。它有著濃郁的醬香味和嫩滑的口感，在當地頗受歡迎。

6. 紅燒肉

紅燒肉是中國傳統名菜之一，也是常山人民日常生活中必不可少的一道美食。將五花肉切成小塊后用糖、醬油、料酒等多種調料慢火燉制而成。

7. 豬頭皮凍

豬頭皮凍是浙江省傳統名菜之一，也是常山特色小吃之一。它以優質豬頭皮為主要原料，經過清洗、切片、腌制、凝固等多個工序制作而成。

8. 水晶蝦仁包

水晶蝦仁包是常山的一道特色小吃，以米粉為皮，餡料則是蝦仁、肉末、蔥姜等。它外形晶瑩剔透，口感鮮嫩可口。

9. 蒸肉餃子

蒸肉餃子是常山人民喜愛的傳統美食之一。它選用優質豬肉加上多種調料制成餡料，再搭配上柿子椒、木耳等配菜，味道極佳。

10. 香辣蟄頭

香辣蟄頭是常山的一道地方小吃，以蟄頭為主要原料，再加上辣椒油、花生碎等調料制成。它口感鮮美，香辣可口。

以上就是常山的十大小吃。如果你有機會到訪這里，不妨品嘗一下這些美食哦！