東坡飯店菜單
東坡飯店菜單介紹
東坡飯店是一家有著悠久歷史的傳統(tǒng)飯店，位于中國(guó)杭州市西湖畔。作為杭州的著名餐飲品牌之一，東坡飯店以其精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)備受游客和當(dāng)?shù)鼐用竦南矏?ài)。本文將為大家介紹一下東坡飯店的菜單。
經(jīng)典菜品
在東坡飯店中，最受歡迎的當(dāng)屬經(jīng)典菜品了。其中最有代表性的就是“東坡肉”了。這道名菜選用瘦肉切成長(zhǎng)方形，再用花雕、糖、豆腐等調(diào)料腌制后烹制而成，肉質(zhì)軟嫩入味，口感極佳。
除此之外，“干燒明蝦”也是東坡飯店備受推崇的一道招牌菜。這道菜選用新鮮明蝦加上少量鹽巴和生姜來(lái)提味，并在高溫下干燒而成，保留了明蝦原有的風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)。
招牌菜品
除了經(jīng)典菜品之外，東坡飯店還有一些備受推崇的招牌菜品。其中最為有名的就是“西湖醋魚(yú)”了。這道菜以西湖草魚(yú)為主料，配以少量糯米粉和豆腐等材料烹制而成，口感清爽甘美，令人回味無(wú)窮。
此外，“桂花糯米團(tuán)”也是東坡飯店備受好評(píng)的一道甜點(diǎn)。這道點(diǎn)心選用優(yōu)質(zhì)的糯米粉和桂花碎混合而成，煮熟后搓成小球，表面裹上陳皮粉或芝麻等材料即可食用。口感軟糯綿密、香甜可口。
特色菜品
除了經(jīng)典和招牌菜品之外，東坡飯店還有一些具有地方特色的菜品。比如，“龍井蝦仁”就是一道以當(dāng)?shù)孛琛埦铻檎{(diào)味料的佳肴。這道菜選用新鮮龍蝦加上少量鹽巴和龍井茶葉烹制而成，口感鮮嫩多汁，清香撲鼻。
此外，“藍(lán)莓山藥”也是東坡飯店的一道特色菜品。這道菜選用當(dāng)?shù)匦迈r的山藥配以少量藍(lán)莓、紅棗等材料烹制而成，口感綿密順滑、甘甜可口。
結(jié)語(yǔ)
以上就是東坡飯店的部分菜單介紹。在這里，你可以品嘗到各種美味佳肴，享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到杭州旅游或出差，不妨來(lái)東坡飯店一探究竟！
