冰淇淋加工廠設(shè)備
冰淇淋加工廠設(shè)備
隨著人們生活水平的提高，冰淇淋已成為不可或缺的甜品之一。為了滿足市場(chǎng)需求，加工廠在生產(chǎn)過(guò)程中采用多種設(shè)備來(lái)保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。下面就來(lái)介紹一些常見(jiàn)的冰淇淋加工廠設(shè)備。
1. 預(yù)處理設(shè)備
這類設(shè)備主要負(fù)責(zé)將原料進(jìn)行預(yù)處理，使其更容易被后續(xù)的加工設(shè)備所利用。其中包括攪拌機(jī)、研磨機(jī)和過(guò)濾器等。攪拌機(jī)可以將牛奶、蛋黃等原料充分混合；研磨機(jī)則能夠?qū)?jiān)果、巧克力碎片等材料打成粉末；過(guò)濾器則可去除原料中的雜質(zhì)和不良物質(zhì)。
2. 調(diào)制設(shè)備
調(diào)制設(shè)備主要是對(duì)預(yù)處理好的原料進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)制，以形成各種口味和類型的冰淇淋。其中包括膜壁式擠出機(jī)、高剪切乳化器和配料泵等。膜壁式擠出機(jī)可以將調(diào)制好的原料擠出成形；高剪切乳化器則可以使冰淇淋更加細(xì)膩柔軟；配料泵則可將各種口味的醬汁、果粒等添加到冰淇淋中。
3. 凍結(jié)設(shè)備
這類設(shè)備主要是對(duì)調(diào)制好的冰淇淋進(jìn)行冷凍處理以達(dá)到一定硬度。其中包括桶裝式和連續(xù)式兩種。桶裝式需要將調(diào)制好的冰淇淋倒入特制的桶中，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后取出即可；連續(xù)式則可以在生產(chǎn)線上進(jìn)行快速連續(xù)生產(chǎn)，效率更高。
4. 包裝設(shè)備
包裝設(shè)備主要是對(duì)已經(jīng)冷凍好的冰淇淋進(jìn)行包裝，保證其外觀美觀和衛(wèi)生安全。其中包括流水線式灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、封口機(jī)等。流水線式灌裝機(jī)能夠?qū)?duì)應(yīng)份量的冰淇淋自動(dòng)灌入杯子或盒子中；貼標(biāo)機(jī)可以將產(chǎn)品信息貼在包裝上；封口機(jī)則能夠?qū)b密封。
以上就是常見(jiàn)的冰淇淋加工廠設(shè)備。它們?cè)谏a(chǎn)過(guò)程中各司其職，保證了冰淇淋的品質(zhì)和產(chǎn)量。當(dāng)然，隨著科技的發(fā)展和市場(chǎng)需求的變化，這些設(shè)備也會(huì)不斷更新迭代，以適應(yīng)新時(shí)代的要求。
