英式調(diào)酒和花式調(diào)酒
英式調(diào)酒和花式調(diào)酒是兩種不同的雞尾酒制作方式。英式調(diào)酒是一種傳統(tǒng)的制作方法，而花式調(diào)酒則是在英式調(diào)酒基礎(chǔ)上增加了更多的藝術(shù)元素。
英式調(diào)酒最早出現(xiàn)于19世紀(jì)末期，當(dāng)時(shí)倫敦的一些高檔俱樂(lè)部開(kāi)始流行這種制作方式。這種方法注重原材料和配方的平衡，強(qiáng)調(diào)使用優(yōu)質(zhì)的烈酒、果汁和糖漿等原材料，并且通常不會(huì)使用過(guò)多的裝飾。
英式最經(jīng)典的幾款調(diào)酒包括馬蒂尼、曼哈頓、白俄羅斯等。這些經(jīng)典款式都有一個(gè)共同點(diǎn)，就是簡(jiǎn)單而優(yōu)雅。例如馬蒂尼只需要使用琴酒和干味型苦艾利口酒即可，沒(méi)有任何其他添加物。曼哈頓則需要加入少量苦艾利口酒和櫻桃甜香味開(kāi)胃水。
相比之下，花式調(diào)酒則更注重視覺(jué)效果和創(chuàng)意性。花式調(diào)酒師通常會(huì)在雞尾酒上添加各種裝飾，比如水果、花瓣、糖霜和香料等。除了注重視覺(jué)效果之外，花式調(diào)酒師還會(huì)在制作過(guò)程中加入一些特殊的技巧和手法，比如拋杯和倒杯等。
花式調(diào)酒最早出現(xiàn)于20世紀(jì)80年代，當(dāng)時(shí)美國(guó)的一些高檔夜店開(kāi)始流行這種制作方式。隨著時(shí)間的推移，這種制作方式逐漸傳播到全球，并且引起了越來(lái)越多人的關(guān)注。
目前，花式調(diào)酒已經(jīng)成為了一個(gè)非常流行的文化現(xiàn)象。全球各地都有很多著名的花式調(diào)酒師和調(diào)酒大賽。比如每年在拉斯維加斯舉辦的“世界杯花式調(diào)酒大賽”，以及每年在倫敦舉辦的“英國(guó)杯花式調(diào)酒大賽”。
總結(jié)來(lái)說(shuō)，英式調(diào)酒和花式調(diào)酒都是非常有特色的制作方式。英式調(diào)酒更注重原材料和配方的平衡，強(qiáng)調(diào)使用優(yōu)質(zhì)原材料而不注重裝飾。而花式調(diào)酒則更加注重視覺(jué)效果和藝術(shù)性，通過(guò)各種手法和技巧制作出一杯特別的雞尾酒。
