昆明必吃美食
昆明是一座美食之城，擁有著豐富多樣的美食文化。無(wú)論是傳統(tǒng)的滇菜還是新興的時(shí)尚小吃，都讓游客流連忘返。這里推薦幾種必吃的美食。
第一種：過(guò)橋米線
過(guò)橋米線是昆明最著名的特色小吃之一，也被譽(yù)為云南的代表性餐品。它以新鮮、細(xì)嫩、軟糯、有彈性的米線為主要原料，配以滾燙清湯和各樣配料，如火腿片、雞肉片、豆皮、香菇等。在端上桌前，店家先將湯倒入碗中，再放入米線和配料，濃郁香氣撲鼻而來(lái)。
第二種：炸醬面
炸醬面是東北的特色面條，在昆明也非常受歡迎。選用優(yōu)質(zhì)面粉制成的面條，搭配上美味可口的肉末炸醬和新鮮蔬菜，口感絕佳。在昆明市內(nèi)有很多地方可以品嘗到正宗的炸醬面，如東風(fēng)西路、南屏街等。
第三種：烤乳扇
烤乳扇是云南的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)，以牛奶和糯米粉制成。在制作過(guò)程中，先將面團(tuán)搟成薄片，再用刀切成形似扇子的模樣，然后放入炭火上烤制。這樣做出來(lái)的烤乳扇口感香甜可口，非常受歡迎。
第四種：過(guò)橋紅油牛肉
過(guò)橋紅油牛肉是滇菜系中比較有名的菜品之一。選用新鮮的牛肉片和各種蔬菜配以特制的調(diào)料，在高溫下快速爆炒而成。其味道鮮美、香辣適口、營(yíng)養(yǎng)豐富。
第五種：鮮花餅
鮮花餅是昆明市區(qū)最為流行的小吃之一。它以玫瑰花、茉莉花等多種花朵為原料，加上優(yōu)質(zhì)精細(xì)面粉、白沙糖和其他調(diào)料制成?？境鰜?lái)的餅皮薄而酥，內(nèi)餡花香四溢，讓人垂涎欲滴。
昆明美食如此之多，這里推薦的只是其中的幾種代表性美食。游客在昆明旅游時(shí)一定要品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，才能真正領(lǐng)略到昆明的文化和風(fēng)情。
