透明的蛋糕是什么做的

透明的蛋糕是什么做的

近年來，一種特別受歡迎的蛋糕開始在社交媒體上流行起來——透明蛋糕。這種蛋糕外形美觀，顏色透明如水晶，讓人賞心悅目。那么，透明的蛋糕是用什么做的呢？下面就來介紹一下吧。

材料

制作透明蛋糕所需要的主要材料有：吉利丁粉、淡奶油、白砂糖、雞蛋、面粉和玉米淀粉等。

步驟

1. 先將吉利丁粉放入碗中倒入少量冷水，攪拌均勻后靜置5分鐘。

2. 將淡奶油和白砂糖放入鍋中加熱至沸騰，然后加入已經打散的雞蛋液繼續攪拌至均勻。

3. 在另一個碗中混合面粉和玉米淀粉，并將其篩入鍋中，再加入吉利丁粉糊攪拌均勻。

4. 將混合好的面糊倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏2-3小時直到凝固。

5. 最后將脫模后的透明蛋糕裝飾成自己喜歡的樣子即可。

溫馨提示

1. 制作透明蛋糕時，需要注意控制好材料的比例和時間。

2. 吉利丁粉是制作透明蛋糕的關鍵，但也不要使用過量，否則會影響口感。

3. 在加入吉利丁粉之前一定要先將其浸泡在水中，避免出現結塊等問題。

總結

透明的蛋糕是一道非常美麗、特別的甜品。它既可以作為生日蛋糕或者其他節日慶祝活動上的甜點，也可以成為普通日常生活中做給家人朋友嘗試味道不錯的小點心。希望通過本文介紹能夠讓更多人了解制作透明蛋糕的方法，嘗試做出自己的美味甜品。