開學(xué)食堂工作會議

開學(xué)食堂工作會議

2021年9月1日，學(xué)校食堂召開了新學(xué)期的工作會議。本次會議主要討論了新學(xué)期的飲食安全、菜品創(chuàng)新和服務(wù)質(zhì)量等方面的問題。

飲食安全

在飲食安全方面，會議強(qiáng)調(diào)了幾點：一是嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，保證每道菜品的衛(wèi)生安全；二是加強(qiáng)餐具消毒和管理，確保餐具干凈衛(wèi)生；三是做好疫情防控工作，采取必要的防護(hù)措施。

菜品創(chuàng)新

為了滿足廣大師生的口味需求，會議提出了多項菜品創(chuàng)新舉措。一是增加素菜種類，提供更多蔬菜搭配搭配；二是注重季節(jié)性和地域性特色，推出各地美食和時令小吃；三是引進(jìn)一些新穎的調(diào)料和烹飪方式，打造更有特色的菜品。

服務(wù)質(zhì)量

在服務(wù)質(zhì)量方面，會議提出了以下幾點要求：一是加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能；二是優(yōu)化服務(wù)流程，縮短等餐時間；三是完善投訴處理機(jī)制，及時解決顧客反映的問題。同時，會議還強(qiáng)調(diào)了營造良好的就餐環(huán)境和文明用餐的重要性。

最后，在會議結(jié)束前，食堂領(lǐng)導(dǎo)向大家表達(dá)了新學(xué)期的期望和要求。他們希望所有員工能夠團(tuán)結(jié)協(xié)作、勤奮工作，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)、更安全、更健康的餐飲服務(wù)。