各地比較有名的小吃
北京烤鴨
北京烤鴨是中國八大菜系之一，最為著名的傳統(tǒng)名菜之一。以選用肥嫩的北京填鴨為原料，經(jīng)過腌制、掛爐、烘烤等多道工序制成。其皮色紅亮，香味濃郁，肉質(zhì)細嫩，口感豐富，營養(yǎng)豐富。
上海小籠包
上海小籠包是江南地區(qū)風(fēng)味小吃之一，以皮薄餡嫩、汁多味美而聞名于世。它由面粉、肉餡等材料制成，在蒸鍋中直接蒸制而成。在吃時要注意先將湯汁倒出來喝掉，再慢慢品嘗。
四川火鍋
四川火鍋是中國最具代表性的特色美食之一，在國外也廣受歡迎。它由油辣子、花椒等多種香辛調(diào)料組成，加入牛肉片、羊肉片、豆皮等配料放入火鍋中涮煮后食用。其辣味獨特，麻辣可口，讓人垂涎三尺。
廣東早茶
廣東早茶是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)美食，起源于清朝。它主要由小籠包、腸粉、糯米雞等多種點心組成，搭配香濃的奶茶或者普洱茶一起享用。其味道清香爽口，營養(yǎng)豐富，被譽為“中華第一早點”。
福建沙縣小吃
福建沙縣小吃以其味道獨特、價格實惠而聞名于世。它包括了牛肉面、豬肉腸粉、鹵肉飯等多種美食，并且每樣都有自己獨特的調(diào)料和做法。其中最受歡迎的當屬鹵面和油條，讓人流連忘返。
云南過橋米線
云南過橋米線是云南省昆明市的特色美食之一。它由清湯、米線、新鮮蔬菜和配料組成，在吃時需要將原材料全部倒入鍋中加熱，然后將米線撈出食用。它口感細膩，清淡不膩，營養(yǎng)豐富。
湖南臭豆腐
湖南臭豆腐是湖南地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一。它以豆腐為主料，經(jīng)過發(fā)酵、炸制等多道工序制成。其味道獨特，略帶臭味，但卻讓人欲罷不能。在吃時搭配辣椒醬和花生油一起食用更佳。
山東煎餅果子
山東煎餅果子是中國北方地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一，在全國范圍內(nèi)都有很高的知名度。它由面皮、雞蛋、油條等組成，在吃時可以根據(jù)自己的口味添加甜面醬或者辣椒油等調(diào)味品。其口感松軟、香甜可口。
江蘇陽春面
江蘇陽春面是江蘇常州地區(qū)的特色美食之一，得名于清朝陽春白雪的詩句。它由手工拉面和湯頭組成，口感細膩、清香可口。其中最好吃的是鴨血粉絲湯，讓人回味無窮。
