芒果的美食做法

芒果是一種非常受歡迎的熱帶水果，它甜美可口，營養豐富。除了可以直接食用之外，芒果還是許多美食的主要原料之一。下面就介紹幾種常見的芒果美食做法。

1. 芒果冰沙

芒果冰沙是夏季最受歡迎的飲品之一。制作方法很簡單：將新鮮芒果去皮、去核，切成小塊；加入適量牛奶和冰塊；用攪拌器打成細膩的冰沙即可。如果喜歡更甜一些的口感，可以加入適量蜂蜜或糖漿。

2. 芒果布丁

芒果布丁是一道口感柔軟、味道清香的甜點。首先制作布丁體：將牛奶、糖和明膠粉放入鍋中，攪拌均勻后加熱至明膠粉完全溶解；然后倒入碗中待涼。接著制作芒果泥：將去皮、去核的芒果切成小塊，放入攪拌器中打成細膩的芒果泥。最后將芒果泥倒入布丁碗中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

3. 芒果沙拉

芒果沙拉是一道清爽可口的開胃菜，非常適合夏季食用。制作方法很簡單：將新鮮芒果、番茄、黃瓜等蔬菜水果切成小塊；加入適量橄欖油、檸檬汁和鹽巴，拌勻即可。如果喜歡更豐富的口感，可以加入一些堅果或干果。

4. 芒果雞肉卷

芒果雞肉卷是一道美味健康的主食。首先將雞胸肉切成薄片，用鹽、黑胡椒粉等調料腌制20分鐘；然后在平底鍋中用少量油煎熟備用。接著將新鮮芒果去皮、去核切成小塊，和適量洋蔥末、辣椒粉等調料混合拌勻。最后將芒果餡料鋪在煎好的雞肉片上，卷成卷狀即可。

5. 芒果冰淇淋

芒果冰淇淋是一道非常受歡迎的甜點。制作方法也很簡單：將新鮮芒果去皮、去核切成小塊；加入適量牛奶和糖漿，用攪拌器打成細膩的芒果泥；將芒果泥和打發的奶油混合，倒入冰激凌機中制作成冰淇淋即可。

總之，芒果不僅味道美味，而且含有豐富的營養物質，具有多種健康功效。在日常生活中我們可以嘗試用芒果來制作各種美食，享受健康美味！