常德有特色的美食
常德糖油粑粑
糖油粑粑是常德的特色美食之一。它的制作原料主要有糯米粉、白砂糖、豆沙餡等，制作方法也相對(duì)簡(jiǎn)單：將糯米粉加水揉成團(tuán)，再用手掌搓成小圓球，在鍋中煮至浮起即可。最后，將白砂糖和豆沙餡混合均勻，浸泡在鍋中的粑粑里面。
常德醬板肉
醬板肉是湖南省著名的傳統(tǒng)名菜之一，而常德的醬板肉則更為出名。其選料嚴(yán)格，以優(yōu)質(zhì)五花肉為主料配以多種調(diào)味品和芝麻醬制作而成。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的腌制和晾曬后色澤黑亮、味道鮮美。尤其是當(dāng)?shù)乩献痔?hào)“趙氏醬板肉”，更是讓人流連忘返。
常德臭豆腐
臭豆腐是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，而常德臭豆腐則以其獨(dú)特的口感和香味而聞名。常德臭豆腐選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大豆為原料，經(jīng)過發(fā)酵后再進(jìn)行炸制。吃起來(lái)外酥里嫩、脆爽可口，同時(shí)還有著濃郁的芝麻香氣和微微的臭味。
常德米粉
常德米粉是湖南省境內(nèi)最為有名的小吃之一，也是常德人民日常生活中必不可少的食品之一。它主要以水稻為原料，通過加工制成細(xì)條狀或?qū)挆l狀，再配上各種鮮美佐料和調(diào)味品，如肉末、香菇、蘿卜干等。吃起來(lái)軟滑入味、清爽不油膩。
常德麻辣火鍋
麻辣火鍋?zhàn)鳛橹袊?guó)傳統(tǒng)美食之一，在全國(guó)范圍內(nèi)都頗受歡迎，而在常德也有著自己特色的麻辣火鍋。其最大的特點(diǎn)就是火鍋底料選用了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的紅椒油和花椒粉，并配以各種鮮美的食材，如牛肉、羊肉、蔬菜等。吃起來(lái)口感鮮辣，讓人回味無(wú)窮。
常德五香烤魚
五香烤魚是常德地區(qū)的一道特色菜品，它以新鮮的草魚為主料，配以經(jīng)過多種調(diào)味品和香料混合而成的特制汁料進(jìn)行烤制。吃起來(lái)外焦里嫩、香氣四溢、口感豐富。尤其是在夏季時(shí)節(jié)，更是人們聚會(huì)、消暑的最愛之一。
常德紅油肥腸
紅油肥腸也是湖南省傳統(tǒng)名菜之一，而在常德地區(qū)則有著自己的獨(dú)特版本。它選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)豬大腸為主料，并配以多種調(diào)味品和辣椒粉混合而成的紅油汁料進(jìn)行煮制。吃起來(lái)口感細(xì)膩、微辣可口。
總之，常德美食琳瑯滿目、別具特色。如果您有機(jī)會(huì)到訪這個(gè)城市，不妨品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣朗常嘈乓欢〞?huì)讓您回味無(wú)窮。
