冰激凌蛋糕的做法

冰激凌蛋糕是一種非常受歡迎的甜點(diǎn)，口感綿軟、味道香甜。如果你也想嘗試做一款美味的冰激凌蛋糕，那么請(qǐng)跟著下面的步驟一起來制作吧。

所需材料：

• 餅干碎 200克
• 黃油 100克
• 淡奶油 300毫升
• 砂糖 150克
• 香草精 少許
• 巧克力片 50克
• 冰激凌球若干個(gè)（口味隨意）

制作步驟：

第一步：準(zhǔn)備烤盤和模具。

將一個(gè)圓形模具放在一個(gè)大一點(diǎn)的烤盤上，并用黃油涂抹均勻，以防止蛋糕粘住。同時(shí)，將餅干碎和黃油混合均勻，鋪在模具底部，并壓實(shí)使其緊密結(jié)合。

第二步：制作鮮奶油。

將淡奶油放入一個(gè)大碗中，加入砂糖和香草精，用電動(dòng)打蛋器將其打至硬性發(fā)泡。這樣的鮮奶油可以使蛋糕更加松軟且口感更好。

第三步：添加冰激凌球。

從冰箱取出你喜歡的冰激凌球，并將它們均勻地放置在模具中。然后倒入剛才打好的鮮奶油，直到模具充滿為止。如果需要，可以用手輕輕敲擊模具，以使鮮奶油填滿所有間隙。

第四步：制作巧克力裝飾。

將巧克力片放入微波爐中加熱溶化，然后用勺子將其涂抹在一張不粘紙上。等待巧克力變硬后，再用刀子切成想要的形狀即可。

第五步：冷藏蛋糕。

將做好的冰激凌蛋糕放入冰箱中冷藏至少4個(gè)小時(shí)，以確保其充分凝固。

第六步：裝飾蛋糕。

在蛋糕表面添加巧克力裝飾，并再次將蛋糕放入冰箱中冷藏30分鐘。最后，將蛋糕取出并用刀子輕輕松動(dòng)模具邊緣，然后將蛋糕從模具中取出即可。

總結(jié)：

以上就是制作一款美味的冰激凌蛋糕所需要的步驟和材料。如果你按照上述步驟操作，相信一定可以做出一個(gè)又好看又好吃的冰激凌蛋糕。希望大家喜歡！