夏天芋圓甜品的做法

夏天芋圓甜品的做法

夏天是吃冰品的好時(shí)候，而芋圓甜品可以說是其中的一種絕佳選擇。不僅口感獨(dú)特，而且還可以幫助人們降火解暑。下面，我們來了解一下如何制作夏天芋圓甜品。

原料

• 芋頭：500克
• 糯米粉：200克
• 白砂糖：100克
• 清水：適量
• 椰漿：適量
• 冰塊：適量

步驟

步驟1：將芋頭去皮切成小塊，放在鍋里加入足夠的水，用中火煮約20分鐘左右，或者直到芋頭軟化。

步驟2：將煮好的芋頭搗成泥并過篩。這樣可以讓芋泥更加順滑細(xì)膩。

步驟3：將過篩后的芋泥和糯米粉混合在一起，揉搓成團(tuán)。如果覺得粘手，可以在手上沾些水。

步驟4：將和好的芋圓分成小塊，每個(gè)小塊約莫1厘米大小。

步驟5：將糯米團(tuán)放入開水中煮，等到芋圓浮起來后再繼續(xù)煮2-3分鐘即可。

步驟6：將白糖和清水加入鍋里，用中火加熱至糖溶化并收稠為止。

成品

步驟7：將芋圓撈出裝碗，倒入適量的椰漿和白糖水。最后放入少許冰塊即可享用了。

制作夏天芋圓甜品雖然看似簡(jiǎn)單，但要掌握好比例、時(shí)間、溫度等因素才能做出口感良好的芋圓。希望大家可以成功制作自己喜歡的美味甜品！