高淳必吃美食

高淳必吃美食

南京市下轄的一個(gè)縣級(jí)市高淳，不但有著美麗的自然風(fēng)光，更是名揚(yáng)天下的美食之鄉(xiāng)，被譽(yù)為“南京菜系的后花園”，這里有著各種令人垂涎欲滴的美食佳肴，讓人無(wú)法抵擋誘惑。

鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是高淳最受歡迎和代表性的一道湯品。選用新鮮的鴨血和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的手工粉絲，烹制出濃郁鮮美、口感細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)的特色湯品。在高淳大街小巷都能看到這個(gè)小攤販賣(mài)著一碗碗香氣撲鼻、色香味俱佳的鴨血粉絲湯。

牛肉面

牛肉面是高淳另一道非常有名的特色美食，選用上等面條和新鮮優(yōu)質(zhì)牛肉熬制而成。每一碗滾燙入口的牛肉面都散發(fā)出濃郁的牛肉香味，口感細(xì)膩、湯汁鮮美，吃上一口就會(huì)讓你停不下來(lái)。

鴨血粉條

除了鴨血粉絲湯，還有一道同樣受歡迎的鴨血美食——鴨血粉條。獨(dú)特的制作方式使得鴨血更加入味，搭配上手工制作的粉條和各種輔料調(diào)味，給人帶來(lái)無(wú)限美妙的味覺(jué)享受。在高淳，幾乎每個(gè)小巷子里都能找到這種美食。

水豆花

水豆花是高淳非常有名的早點(diǎn)之一，選用優(yōu)質(zhì)大豆和新鮮水源磨制而成。細(xì)膩柔滑的口感、清香撲鼻的味道以及豐富多樣的搭配方式讓人愛(ài)不釋手。在高淳城區(qū)和周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)都能夠找到這個(gè)小吃攤位。

油茶

油茶是江蘇南部地區(qū)特有的傳統(tǒng)早點(diǎn)之一，在高淳也有著自己的特色。選用上等糯米、芝麻、花生等材料制作而成，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。在高淳的各個(gè)集市和小鎮(zhèn)街頭都能看到賣(mài)油茶的攤販。

總結(jié)

以上介紹的美食只是高淳眾多美食中的冰山一角，這里還有許多其他令人垂涎欲滴的特色美食，如蒸排骨、臭豆腐、南京烤鴨等等。如果你來(lái)到高淳，一定要品嘗這些地道美食，讓你的味蕾體驗(yàn)不一樣的風(fēng)味。