中山糕點學校

中山糕點學校

中山糕點學校成立于1959年，是中國廣東省專門從事烘焙、面點等食品職業技能教育的高等院校，也是亞洲地區著名的烘焙藝術學府。

學校占地面積約20萬平方米，建筑面積近10萬平方米?，F有師資力量280余人，其中教授、副教授、高級工藝美術師、高級技師等專業技術人員占到了85%以上。學校設有5個系部和16個專業，包括面包糕點類、西餐類、營養與保健食品類、食品質量檢測及管理類和烘焙科技與管理類。同時還設有多個實踐性較強的實驗室和實習基地，如咖啡廳實訓室、調味料室、面點房等，為學生提供了很好的實踐機會。

學校注重國際化發展，在引進國外優秀教材和培養國際化人才方面下了大力氣。與法國巴黎藍帶國際烹飪學院、美國西點軍校等知名外國糕點學校建立了合作關系，為學生提供了海外交流和實踐的機會。同時，學校還邀請來自各地的專家教授進行講座和實習指導。

近年來，中山糕點學校在行業內贏得了良好的聲譽。不僅是國家級烘焙技能大賽常年保持金牌高領，還被評為“全國職業教育示范?！薄ⅰ皬V東省高等職業院校綜合實力百強”等榮譽稱號。學生們畢業后可在星級酒店、大型連鎖面包房、食品加工企業等領域就業，并有很好的晉升空間。

總之，中山糕點學校是一所充滿活力和創造力的高等院校，致力于培養具備現代化視野和創新精神的烘焙專業人才。相信在不久的將來，這所學校將會成為更多年輕人追求夢想和事業發展的理想之地。