老冰棍的制作配方

什么是老冰棍？

老冰棍是一種經典的夏季零食，外層是彩色的果凍狀物質，內部則填充著各種口味的奶油冰淇淋。這種零食非常適合在炎熱的天氣里享用，能夠讓人感到清爽和滿足。

老冰棍制作配方

制作老冰棍需要以下材料：

• 奶油：100克
• 白糖：50克
• 牛奶：500毫升
• 玉米淀粉：25克
• 水：150毫升
• 果汁或濃縮液體調味品（例如草莓、檸檬等）：適量

制作步驟：

1. 制作果凍外殼

將玉米淀粉加入水中攪拌均勻，放入鍋中加入牛奶和白糖一起煮開。然后將剛才調好的玉米淀粉水倒入鍋中，加熱至濃稠狀態。分別將不同顏色的果汁或濃縮液體調味品倒入容器中，然后將剛才制作好的果凍液倒入其中。放置冰箱中冷卻定型。

2. 制作奶油冰淇淋

在鍋里加熱牛奶，同時將奶油和白糖攪拌均勻加入鍋中。等到所有材料都融化之后，取出放涼。然后將涼爽的液體倒進雪糕桶里，用冰鹽混合水冷卻，并攪拌成為奶油冰淇淋。

3. 組裝老冰棍

當兩種材料都做好之后，可以開始組裝老冰棍了。首先取出已經定型的果凍外殼，在其中挖一個小洞。然后將調好的奶油冰淇淋倒入洞里面。最后再用剩余的果汁果醬或其他調味品覆蓋住頂部即可。

總結

老冰棍是一種非常受歡迎的夏季零食。制作老冰棍需要的材料并不多，而且做法也非常簡單。只要按照上述步驟，就可以輕松地制作出口感柔軟、香甜可口的老冰棍了。