白芹菜怎么做才好吃又簡單
白芹菜是一種常見的蔬菜，它富含多種營養成分，如維生素C、鈣、鐵等，具有清熱解毒、潤肺止咳等功效。然而，很多人都不知道如何制作白芹菜才能讓它既好吃又簡單。
下面就介紹幾種簡單易做的白芹菜做法：
1. 白芹菜炒蛋
材料：白芹菜適量、雞蛋2個、鹽適量、油適量。
步驟：
- 將白芹菜洗凈切成段備用；
- 打入2個雞蛋，加入少許鹽調味攪拌均勻；
- 鍋中放少許油燒熱，倒入雞蛋液快速翻炒；
- 待雞蛋完全凝固后加入白芹菜段，再次快速翻炒至斷生即可出鍋。
2. 白芹菜燉豆腐
材料：白芹菜適量、豆腐1塊、雞湯適量、鹽適量。
步驟：
- 將白芹菜洗凈切成段備用；
- 將豆腐切成大小均勻的小塊備用；
- 鍋中放入適量的雞湯，加入少許鹽調味，燒開后放入白芹菜段和豆腐塊；
- 然后轉小火煮20分鐘左右，待豆腐軟爛后即可出鍋。
3. 白芹菜蒸肉餃
材料：白芹菜適量、肉餃子適量、生姜末適量、鹽適量。
步驟：
- 將白芹菜洗凈切成段備用；
- 將肉餃子碼在碟子里備用；
- 在肉餃子上撒上一層生姜末，再碼上白芹菜段；
- 加入少許鹽調味，隔水蒸10-15分鐘即可食用。
4. 白芹菜烤鱈魚
材料：白芹菜適量、鱈魚片1塊、檸檬汁適量、鹽適量。
步驟：
- 將白芹菜洗凈切成段備用；
- 將鱈魚片碼在烤盤上，撒上少許鹽和檸檬汁；
- 然后把白芹菜段擺放在鱈魚旁邊，再撒上少許鹽和檸檬汁；
- 放入預熱好的烤箱中，以180度左右的溫度烤10-15分鐘即可食用。
以上就是幾種比較簡單易做的白芹菜做法，不僅美味營養，而且操作簡單方便。相信大家通過學習這些做法后，可以輕松地制作出美味的白芹菜佳肴。
