北京二環(huán)附近特色美食
北京二環(huán)附近特色美食
北京是一座歷史悠久的城市，有著豐富多彩的飲食文化。在二環(huán)附近，有很多值得推薦的特色美食，以下為大家介紹幾種。
烤鴨
烤鴨是北京最具代表性的美食之一，在二環(huán)附近也有很多家經(jīng)典的烤鴨店。其中最為著名的就是全聚德烤鴨店，其口感鮮嫩、肉質(zhì)豐滿、皮脆肉香是無數(shù)人都難以抵擋的。此外，還有如老北京翅吧等其他知名品牌也值得一試。
涮羊肉
涮羊肉是一道源自北方地區(qū)的火鍋類美食，以清淡、爽口、營養(yǎng)豐富而受到廣泛歡迎。在二環(huán)附近也能找到不少好吃的涮羊肉店。比如說位于王府井商圈內(nèi)的東來順涮羊肉店，該店歷史悠久并備受本地人喜愛，其涮羊肉鮮香美味、湯底鮮美濃郁。
豆汁糕點
豆汁是北京地區(qū)傳統(tǒng)的飲品，而與之搭配的糕點則是更受年長一輩人歡迎的小吃。豆汁糕點是以面粉和豆子為主要材料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸制而成。在二環(huán)附近有很多家老字號的豆汁糕點店，如天橋立交附近的王記蔥花大餅、西四世紀(jì)茶樓內(nèi)的城隍廟糕團等等，都能讓您感受到濃郁的老北京味道。
驢打滾
驢打滾是一道特色的北京小吃，選用了具有營養(yǎng)價值和藥用價值的驢肉，在煮好后裹上薄薄一層面皮，并放入碗中加上配菜即可食用。在二環(huán)附近也不乏好吃的驢打滾店，比如說市場街內(nèi)的百歲山驢肉火燒、東城區(qū)永定門外大街上的五洲賓館驢打滾等等。
炒肝兒
炒肝兒是北京地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，也是老北京的代表性食品之一。選用新鮮豬肝切成薄片后，經(jīng)過高溫快炒而成。在二環(huán)附近有很多家好吃的炒肝兒店，如宣武門內(nèi)大街上的三味樓、王府井大街上的李記炒肝等等。
以上就是介紹北京二環(huán)附近幾種值得推薦的特色美食，如果您去北京旅游或者生活在這里，不妨去嘗嘗這些美食，感受老北京的味道。
