冰激凌的家常做法

冰激凌的家常做法

夏天到了，你是否想要一份美味的冰激凌來解暑呢？下面就介紹一下制作冰激凌的家常做法。

材料：

1.鮮奶油200克

2.全脂牛奶400克

3.砂糖100克

4.香草精數(shù)滴

制作步驟：

步驟1：準(zhǔn)備材料

將鮮奶油、全脂牛奶、砂糖和香草精分別稱好。

步驟2：混合材料

取一個容器，倒入全脂牛奶和砂糖，用打蛋器攪拌均勻。然后倒入鮮奶油和香草精，再次攪拌均勻直至沒有顆粒為止。

步驟3：制作冰淇淋底漿

將混合好的液體倒入平底鍋中，用小火加熱，不停攪拌，直至液體變得濃稠起泡，這時候就可以關(guān)火了。

步驟4：制作冰淇淋

將底漿倒入冰淇淋機(jī)中，按照機(jī)器的操作說明進(jìn)行操作。一般需要30-40分鐘左右的時間，直到冰淇淋凝固成型就可以了。

小貼士：

1.在加熱底漿的過程中要不停攪拌，防止出現(xiàn)結(jié)塊。

2.如果沒有冰淇淋機(jī)也可以用普通的盆子代替，將底漿倒入盆中，放入冷藏室中冷凍1小時后取出來攪拌均勻再放回去繼續(xù)冷凍即可。

總結(jié)：

以上就是制作家常冰激凌的詳細(xì)步驟。自己動手做一份美味的冰激凌吧！