建甌特色美食在哪里

建甌特色美食在哪里

建甌是一個古老的城市，擁有著豐富的歷史文化和美食。這里的特色美食非常多，既有傳統的福建菜也有地方小吃。如果你來到了建甌，不妨去嘗試一下當地的美食。

福州魚丸湯

福州魚丸湯是建甌比較有名的一道湯。它以鮮嫩可口的魚丸為主料，再加上一些清爽的蔬菜和精選的調料，制成了柔滑、細膩、清淡而不失味道的美味佳肴。建甌人喜歡用紅棗和桂圓作為調料，讓湯更加香甜可口。如果你想品嘗正宗的福州魚丸湯，不妨去萬興樓或者天馬樓這些老字號店家。

九肚面

九肚面是一種傳統小吃，它是由9種內臟組成（牛心、牛舌、牛肺、牛肝、羊大腸、羊小腸、鴨血、豆腐干和木耳），加上面條和一些調料，煮成的一道美食。九肚面的味道非常鮮美，營養豐富，并且有一定的滋補作用。在建甌，你可以去老字號的周氏九肚面店嘗試這道小吃。

龍蝦石鍋拌飯

龍蝦石鍋拌飯是近年來比較流行的一種美食。它以新鮮的龍蝦為主料，加上米飯、蔬菜和各種調料翻炒而成。這道菜色香味俱佳，口感豐富。如果你想品嘗龍蝦石鍋拌飯，可以去位于城北湖畔路上的棗山居或者蒼山湖畔大道上的樂活家園。

湯圓

湯圓也是建甌比較有名的傳統小吃之一。它是由粘性米粉制成，里面填充著甜餡或咸餡，在開水中煮成后再放入冷水中撈出即可食用。在建甌，你可以去位于城南的呂記湯圓店品嘗這道小吃。

總之，建甌是一個美食之城，這里有著很多值得一試的特色美食。如果你來到了建甌，不妨去嘗試一下當地的美食，相信你一定會愛上它們。