怎么用電飯鍋蒸蛋糕
電飯鍋蒸蛋糕的好處
使用電飯鍋蒸蛋糕有很多好處。首先，電飯鍋是家庭中非常實用的廚具之一，幾乎每個家庭都擁有。其次，使用電飯鍋蒸蛋糕簡單方便，不需要額外購買昂貴的烤箱或者蒸鍋，而且可以在家中輕松制作美味的蛋糕。
準備材料
在制作電飯鍋蒸蛋糕之前，我們需要先準備好以下材料：
- 雞蛋3個
- 細砂糖50克
- 低筋面粉50克
- 牛奶30毫升
- 植物油10毫升
- 泡打粉1/4小勺
- 香草精適量（可選）
制作步驟
接下來，我們就可以開始制作電飯鍋蒸蛋糕了！具體步驟如下：
- 將雞蛋打入碗中，加入細砂糖，用手動打蛋器或攪拌機攪拌均勻。
- 加入低筋面粉、牛奶、植物油和泡打粉，再次用手動打蛋器或攪拌機攪拌至無顆粒。
- 倒入電飯鍋內部的不銹鋼碗中（先在碗底涂上一層油），大火蒸15-20分鐘即可。
注意事項
在制作電飯鍋蒸蛋糕時，需要注意以下幾點：
- 電飯鍋的水位不能過高，最好不要超過不銹鋼碗的三分之二。否則容易導致水往上溢出，影響蒸糕效果。
- 在不銹鋼碗中涂抹一層油可以防止糊底，并且讓蛋糕更容易取出。
- 可以根據個人口味添加適量香草精等調料增加口感。
總結
電飯鍋蒸蛋糕制作簡單，成本低廉，是一種非常實用的家庭甜點。只需要準備好材料和注意事項，就能輕松制作出美味可口的蛋糕。大家可以嘗試一下哦！
