木薯粉可以做什么簡單的小甜品
木薯粉的簡介
木薯粉是一種由木薯根部制成的粉狀物，通常用于制作食品和飲料。它含有豐富的碳水化合物和淀粉質，可以為身體提供能量。
木薯粉小甜品的好處
使用木薯粉來制作小甜品有許多好處。首先，它是一種天然、無添加劑的材料，更加健康安全。其次，它易于加工和控制口感和甜度，適合各年齡段人群。最后，它具有良好的口感和營養價值。
木薯粉小甜品配方之芒果木薯椰汁布丁
材料：
- 芒果 1個
- 木薯粉 50克
- 椰汁 300毫升
- 糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 明膠片 5克
步驟：
- 將芒果去皮切塊，放入攪拌機中打成泥狀。
- 將木薯粉加入適量清水攪拌均勻，備用。
- 在鍋中加入椰汁和糖，煮至糖溶解。
- 將木薯粉水倒入鍋中，不斷攪拌至濃稠狀態。
- 將明膠片泡在冷水中軟化，待軟化后加入牛奶中融化。
- 將步驟4的木薯汁和步驟5的牛奶明膠混合均勻。
- 將芒果泥倒入布丁模具底部，再倒入步驟6的混合液，放入冰箱冷藏2小時以上即可。
木薯粉小甜品配方之黑米薏仁木薯圓子
材料：
- 黑米 50克
- 薏仁 50克
- 木薯粉 100克
- 紅糖適量
- 開水適量
步驟：
- 將黑米和薏仁混合磨成粉，過篩備用。
- 將木薯粉加入適量開水，攪拌均勻，揉成面團。
- 將步驟1的黑米薏仁粉和紅糖混合，備用。
- 將面團分成小塊，搓成圓形壓扁，放入步驟3的配料中裹勻。
- 將裹好配料的圓子放入沸水中煮至浮起即可撈出。
總結
木薯粉是一種非常有用的食材，在制作各種美食方面都有著廣泛的應用。通過以上兩種簡單易做的小甜品示例，相信讀者已經了解到了它在制作甜點中所發揮的特殊優勢。如果您也希望打造美味、健康又實惠的甜品，請盡快動手試一試吧！
