榴蓮雪糕做法
榴蓮雪糕做法
榴蓮是許多人都喜愛的水果之一，而榴蓮雪糕也成為了很多人的最愛。今天，我們來分享一下制作美味榴蓮雪糕的方法。
材料
1. 榴蓮肉 300 克
2. 淡奶油 200 毫升
3. 砂糖 100 克
4. 雞蛋黃 3 個
5. 牛奶 250 毫升
步驟一：準備工作
1. 將榴蓮肉取出并去除核，然后用刀切成小塊放入攪拌器中打成泥。
2. 將淡奶油倒入一個大碗中，用電動打蛋器將其打至體積擴大一倍且呈現出綿軟的狀態。放入冰箱待用。
3. 取一個鍋子，將牛奶和砂糖加入其中，小火加熱至沸騰，并不斷攪拌。
步驟二：混合材料
1. 將打好的雞蛋黃加入鍋中并不斷攪拌，直至稠密。
2. 慢慢地將榴蓮泥倒入鍋中，繼續攪拌至完全混合均勻。
3. 將碗中的淡奶油取出，將牛奶與榴蓮泥混合物倒入碗中，并用電動打蛋器低速將其混合均勻。
步驟三：冰凍雪糕
1. 將混合好的榴蓮雪糕液倒入冰棒模具中（如果沒有模具可以使用小杯子代替），放進冰箱，并在最低溫度處冰凍至少4小時以上，最好過夜。
2. 取出雪糕模具，用手輕輕敲擊或者將其浸入溫水中使其脫離模具。
3. 您可以在上面撒上一些切碎的榴蓮肉或其他水果作為裝飾品。現在您就可以嘗到美味可口的榴蓮雪糕啦！
小結
榴蓮雪糕是一種非常受歡迎的冰品，既營養又美味，而且制作方法也很簡單。當然，如果您不喜歡榴蓮的味道，可以用其他水果代替。希望大家都能成功地制作出美味的榴蓮雪糕。
