煙臺必吃美食

煙臺必吃美食

煙臺是一座有著豐富美食文化的城市，這里匯聚了山海之珍、鮮活之味，讓人驚嘆不已。以下是煙臺必吃的美食。

1. 烤魷魚串

烤魷魚串是煙臺的特色小吃，選用新鮮的魷魚肉串起來，在紅炭火上烤制，外表焦香內嫩，口感十分清爽。在夏天的夜晚，在街頭巷尾品嘗一串串剛從火上拿下來的烤魷魚串，簡直是一種享受。

2. 海膽

海膽是山東省著名海產品之一。每年冬季和春季是海膽盛產期，此時去市場上買到最為新鮮可口的海膽。將其生吞或者搭配米飯、面條等都十分美味。海膽蓬松多汁、奶香味濃郁，回味無窮。

3. 炒花甲

炒花甲是一道海鮮精品菜肴，由于花甲的肉質細膩、口感鮮美，所以在煙臺這個海濱城市里深受大眾喜愛。用姜蔥爆香后，加入花甲和適量的調料翻炒幾分鐘即可出鍋。味道清新，讓人胃口大開。

4. 炸海螺

炸海螺是煙臺非常受歡迎的小吃之一，隨處可見攤位販售。將海螺去殼洗凈后油炸至金黃色即可食用，外表酥脆內里嫩滑、口感十足。加上特制調料和辣椒油更具風味。

5. 蛤蜊湯

蛤蜊湯是一道當地家常菜，在冬季尤為受歡迎。選用新鮮的蛤蜊與其他配料一同放入湯鍋中慢火慢燉而成，其香氣撲鼻、味道濃郁，非常適合下飯。

6. 煎餅果子

煙臺的煎餅果子是一道早餐小吃，以薄脆的皮和豐富的餡料聞名。在街頭巷尾，你可以隨處看到賣煎餅果子的攤位。將豆沙、芝麻、肉松等不同口味的餡料放入煎制好的面皮中，卷起來即可食用。

以上就是煙臺必吃的美食，每一樣都值得一試。如果你有機會去煙臺旅游或者生活，不要錯過這些美食哦！