上海十大名點心

上海十大名點心

上海是一座美食之城，擁有著無數的美食，其中以點心最為著名。下面是介紹上海十大名點心：

1. 小籠包

小籠包是上海最有名的點心之一，它的皮薄餡嫩、汁多味美。其中最具代表性的就是南翔小籠。南翔小籠可謂始祖，它的特點在于“三白”：白皮、白肉、白湯。

2. 饅頭

饅頭在中國各地都很受歡迎，但上海的饅頭卻有著獨特的口感和味道。比如鮮肉饅頭、菜肉饅頭等等，在上海街頭巷尾都能看到。

3. 豆沙餅

豆沙餅是一種傳統的中式點心，也是上海人喜歡吃的甜品之一。外層松軟，內部酥脆，中間夾著滿滿的豆沙餡料。

4. 紅豆年糕

紅豆年糕是上海傳統的年菜之一，也是一種非常受歡迎的點心。它由糯米粉和紅豆制成，口感Q彈，甜度適中。

5. 糯米藕

糯米藕是一道茶點，也是上海特色小吃之一。將鮮嫩的荷葉包裹著粘稠的糯米粉和香甜的蓮蓉餡料，再用油炸至金黃酥脆。

6. 青團

青團是上海人喜愛的傳統漢族食品之一。它由糯米粉制成，外層涂上了菜汁或者芝麻、花生等碾碎成小顆粒，吃起來別有風味。

7. 蔥油餅

蔥油餅是上海地區非常受歡迎的美食，在各大早市都能買到。它由面團做成，里面夾著肉松、豆沙等餡料，并且撒上了大量的蔥花和香油。

8. 酥皮月餅

酥皮月餅是上海特色點心之一，其外皮松脆，內餡滿足。它的獨特之處在于不用鴨蛋黃做內餡，而是以白蓮蓉、紅豆沙、綠茶等為主要原料制成。

9. 金華火腿

金華火腿是上海的一道傳統美食，也是中國四大火腿之一。它色澤紅潤，肉質細嫩，口感香甜潤滑。

10. 老式月牙餅

老式月牙餅是上海傳統點心之一，口感香甜松軟，很受年長者的喜愛。它由糯米粉和豆沙、芝麻等原料制成，并且被包裹著一層玉米淀粉或小米粉。

以上就是介紹的上海十大名點心，每種都有著獨特的風味和特色。如果你來到上海旅游，請務必嘗試這些美食！