電飯煲蛋糕的做法蒸幾分鐘

電飯煲蛋糕的做法蒸幾分鐘

電飯煲不僅可以用來煮飯，還可以用來制作美味的蛋糕。下面就為大家介紹一款簡單易學的電飯煲蛋糕制作方法，只需幾分鐘就能完成。

材料：

- 雞蛋3個

- 細砂糖100克

- 低筋面粉150克

- 牛奶50毫升

- 黃油30克

- 泡打粉1茶匙

步驟：

1. 準備一個電飯煲內膽，并在底部放入一個小碗或者一個鋁箔紙杯，以防止蛋糕粘連。

2. 將黃油切成小塊，并加入牛奶中一起加熱，直到黃油完全溶化。

3. 在一個大碗中，將雞蛋和細砂糖倒入，用打蛋器攪拌均勻。

4. 將低筋面粉和泡打粉一起過篩，然后加入步驟3中的雞蛋糊中，再倒入黃油牛奶混合物，攪拌均勻至無顆粒。

5. 將蛋糕面糊倒入預先準備好的電飯煲內膽中，輕輕抹平表面。

6. 將電飯煲設置為蒸汽模式，選擇30分鐘的時間。開始蒸煮。

7. 蒸煮結束后，用竹簽插入蛋糕中心，如果拔出時沒有粘附物，則表示蛋糕已經熟透了。

8. 關掉電源，讓蛋糕在電飯煲內靜置10分鐘。然后小心取出內膽，并將其放在冷卻架上放涼。

溫馨提示：

- 在制作過程中不要開蓋檢查，以免影響蛋糕的成型。

- 可根據個人口味添加香草提取物或檸檬皮屑來增加風味。

- 如果你喜歡巧克力味道的蛋糕，可以在面糊中加入適量的可可粉。

以上就是使用電飯煲制作蛋糕的簡單步驟。這款蛋糕口感細膩，香甜可口，非常適合作為下午茶或派對的點心。快來嘗試一下吧！