雪糕筒的做法

雪糕筒的制作方法

想要在夏天吃到自己做的雪糕，除了需要準備好冰淇淋機，還需要學會如何制作雪糕筒。以下是一份簡單易懂的雪糕筒制作方法。

材料準備

首先，需要準備好以下材料：

• 180克低筋面粉
• 50克細砂糖
• 3克泡打粉
• 1/4茶匙鹽
• 2個雞蛋（只用蛋白）
• 60毫升牛奶
• 30克無鹽黃油（融化）
• 適量色拉油（用于涂抹模具）

步驟說明

第一步：將干性材料混合拌勻

將低筋面粉、細砂糖、泡打粉和鹽混合在一起，用攪拌器或手動打蛋器慢慢攪拌均勻。

第二步：加入濕性材料

將蛋白和牛奶混合在一起，倒入干性材料中，用攪拌器慢慢打散。然后倒入融化的黃油，繼續攪拌至面糊光滑。

第三步：涂抹模具

將模具放在平底鍋中小火加熱2分鐘左右，然后涂上適量色拉油。

第四步：倒入面糊

將面糊倒入涂好油的模具中，大約填充3/4即可。放入冰箱冷藏30分鐘左右。

第五步：烤制雪糕筒

預熱烤箱至攝氏190度。取出冷藏好的模具，放入預熱好的烤箱中，烘焙15-20分鐘直到表面金黃酥脆即可。

總結

以上是制作雪糕筒的簡單方法，大家可以根據自己的喜好調整口感和形狀。制作好的雪糕筒可以用來裝自己制作的冰淇淋，或者其他甜點也可以使用。祝大家制作愉快!