黃山屯溪老街美食

黃山屯溪老街美食

黃山屯溪老街是中國歷史文化名街之一，位于安徽省黃山市屯溪區。這里有著豐富的歷史文化底蘊和美食文化，吸引了眾多游客前來品嘗當地的特色小吃。

糖醋魚

糖醋魚是黃山屯溪老街的代表性美食之一，也是安徽傳統菜品之一。它選用新鮮的活草魚為原材料，經過去除內臟、切塊、油炸等工序后，再加入調料和糖、醋等制成。

這道菜品口感香甜可口，外焦里嫩，帶有濃郁的糖醋味道。在黃山屯溪老街上可以看到許多攤位都在售賣這種美食。

臭豆腐

臭豆腐是中國南方地區比較流行的一種傳統小吃。在黃山屯溪老街上也有許多攤位售賣臭豆腐。這種小吃的制作方法比較特殊，需要將豆腐放到發酵的水中浸泡一段時間，才能起到臭味和口感的效果。

黃山屯溪老街上售賣的臭豆腐味道獨特，口感鮮香。在品嘗時可以配以辣椒油或者甜面醬等調料，更加美味可口。

老街豆花

老街豆花是黃山屯溪老街上的一種傳統小吃，也是安徽省傳統名產之一。它選用優質大豆為原料，經過加工處理后制成。這種小吃清涼爽口，營養豐富，非常適合夏天食用。

在黃山屯溪老街上有很多攤位售賣老街豆花。其中最有名的是“葉記老街豆花”，這里的豆花不僅做法獨特，而且口感十分清香綿軟。

總結

黃山屯溪老街美食豐富多樣，代表性菜品有糖醋魚、臭豆腐和老街豆花等。這里的小吃不僅口味獨特，而且價格實惠，非常適合游客品嘗。如果你來到黃山屯溪老街，一定要嘗試當地的特色美食。