牛奶蒸蛋糕的做法

牛奶蒸蛋糕是一道非常簡單而美味的甜品，它的口感細膩，香甜可口。下面，我將為大家介紹一下牛奶蒸蛋糕的制作方法。

首先，我們需要準備以下材料：

1. 雞蛋3個

2. 牛奶200毫升

3. 細砂糖50克

4. 低筋面粉50克

5. 泡打粉1/2小匙

6. 玉米油適量

7. 蒸鍋或大鍋

接下來，讓我們開始制作牛奶蒸蛋糕：

步驟一：準備工作

1. 將雞蛋打入一個容器中，用筷子或打蛋器攪拌均勻。

2. 將牛奶倒入另一個容器中，并加入細砂糖和泡打粉，用攪拌器攪拌均勻。

步驟二：混合材料

1. 將雞蛋液倒入牛奶混合物中，再加入低筋面粉。

2. 用攪拌器將所有材料徹底混合在一起，直至沒有顆粒狀物質。

步驟三：蒸制

1. 取一個適合蒸鍋的容器，將容器內壁涂抹上適量的玉米油，防止蛋糕粘連。

2. 將混合好的蛋糕糊倒入容器中。

3. 在大鍋中加水，放入蒸架或其他可以承載容器的物品，然后將裝有蛋糕糊的容器放在上面。

4. 蓋上鍋蓋，開啟中小火開始蒸制。大約需要20-25分鐘的時間。

步驟四：享用

1. 蒸好后，用竹簽插入蛋糕中心部位檢查是否已經完全熟透。如果竹簽插入后沒有黏附物質，則表示已經熟透。否則可以繼續蒸制幾分鐘。

2. 關火后，稍等片刻，將蒸鍋蓋打開，讓蛋糕冷卻一段時間。

3. 使用刀子沿著容器邊緣切割，然后輕輕倒扣，在盤子上傾斜擺放即可。可以根據個人喜好加入水果、奶油或其他配料來裝飾蛋糕。

牛奶蒸蛋糕制作完成了！這款甜點不僅口感細膩，而且簡單易學。希望大家能夠嘗試制作，并與家人朋友一起享受美味的牛奶蒸蛋糕！