紅棗蛋糕怎么做

紅棗蛋糕怎么做

紅棗是非常營養豐富的食材，含有大量的維生素和礦物質，對身體非常好。今天我們就來學習一下如何制作美味又健康的紅棗蛋糕。

材料準備

1. 雞蛋3個

2. 細砂糖120克

3. 低筋面粉150克

4. 紅棗50克

5. 泡打粉1小勺

6. 油適量

步驟說明

第1步：準備工作

將雞蛋打入碗中，加入細砂糖攪拌均勻。

第2步：加入低筋面粉和泡打粉

將低筋面粉和泡打粉過篩后，分次加入到雞蛋液中，攪拌均勻。

第3步：加入紅棗末

將紅棗洗凈后攪打成紅棗泥，加入到面糊中，攪拌均勻。

第4步：倒入烤盤

將烤盤涂上適量的油，倒入面糊并用鏟子抹平表面。

第5步：烘焙蛋糕

將烤箱預熱至180度，放入蛋糕模具，烘焙25-30分鐘左右。

小貼士

1. 在加入低筋面粉和泡打粉的時候一定要分次加入，并不斷攪拌均勻，否則會影響口感。

2. 烘焙時間可以根據自己的喜好酌情調整，如果喜歡稍微有點口感可以多留一點時間。

3. 油的數量可以根據自己的需求來調整，但不要過多否則會影響味道。

總結

通過這篇文章，我們學習了如何制作美味又健康的紅棗蛋糕。這種蛋糕既營養又低卡，非常適合想要保持身材的人們。希望大家可以動手嘗試一下，制作出屬于自己的紅棗蛋糕。