蜀南竹海十大美食
蜀南竹海十大美食
蜀南竹海是四川省內(nèi)一個(gè)以竹林景觀為主題的生態(tài)旅游區(qū)，位于眉山市丹棱縣。除了優(yōu)美的自然環(huán)境和獨(dú)特的文化氛圍外，這里還有著許多美味可口的本地特色美食。下面就讓我們一起來看看蜀南竹海十大美食。
1. 竹筒飯
竹筒飯是蜀南竹海最有名的特色美食之一。選用當(dāng)?shù)氐久住Ⅴr肉、菌菇等原料，經(jīng)過精心制作后裝入新鮮的竹筒中，在火爐上煨制而成。吃起來香糯可口，別有一番滋味。
2. 竹林野味
在蜀南竹海的山野中，有著許多珍貴野生動(dòng)物資源。這里出產(chǎn)的野味十分豐富，包括野兔、山雞、土雞等傳統(tǒng)山林食材。經(jīng)過精心加工和調(diào)制后，口感鮮美可口。
3. 竹筍烤肉
竹筍是蜀南竹海地區(qū)的特產(chǎn)之一，而其和肉類的搭配更是一個(gè)經(jīng)典組合。將新鮮入口的竹筍和香噴噴的烤肉相結(jié)合，不僅能帶來純正的山林風(fēng)味，還有著濃郁的鮮香味道。
4. 竹葉包魚
這是一道具有傳統(tǒng)川菜風(fēng)味的美食。選用當(dāng)?shù)睾恿髦行迈r的魚類，加上許多調(diào)料和竹葉，經(jīng)過精心制作后用火爐煨制而成。吃起來既有清爽爽口感，又帶有濃厚的蒸汽和竹葉香氣。
5. 竹炭火鍋
這是一份適合四季品嘗的美食。以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)牛肉為主材料配以各種時(shí)令蔬菜和野生菌類，在特制的竹炭火鍋上慢慢熬制，可以使得原料完全融合，并且口感更佳綿軟。
6. 竹蓀炒蛋
竹蓀是蜀南竹海地區(qū)的一種野生菌類，其味道鮮美，富有營養(yǎng)。將它與雞蛋一起炒制出來，不僅口感細(xì)膩，而且既能保留竹蓀的鮮香味道又略帶清甜。
7. 竹林香腸
這是一種由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶自制的特色小吃。選用新鮮的豬肉絞成肉末后加入辣椒粉和各種調(diào)料，經(jīng)過發(fā)酵、晾曬后在火上燒烤而成。外表金黃、內(nèi)質(zhì)綿軟、十分可口。
8. 竹筍湯
這是一道以清淡為主要特點(diǎn)的美食。把新鮮的竹筍切成片放入鍋中加水一起煮，加上適量鹽和其他調(diào)料即可。喝起來清爽滋味、回味無窮。
9. 竹菇雞湯
這是一道讓人垂涎欲滴的湯品。選用當(dāng)?shù)氐闹窆胶屯岭u，經(jīng)過多次熬煮后，其味道濃郁香甜。既能滋補(bǔ)身體又有著美味享受。
10. 竹林魚豆腐
這是一道以農(nóng)家豆腐和山野魚類為主要材料的美食。將新鮮的豆腐配上清淡的山野魚肉，搭配各種辣椒和調(diào)料制作而成?？诟屑?xì)膩、入口即化、回味無窮。
以上就是蜀南竹海十大美食介紹，如果你來到這里，不妨品嘗一下這些美食，相信你也會(huì)被它們的美味所征服。
