天臺市美食特色

天臺市位于浙江省臺州市，是一個以山地農業為主的縣級市。這里有著獨特的山地文化和美食特色，吸引了眾多游客前來品嘗。

首先就要介紹一下天臺的“三絕”，即“石門酥餅”、“馬蹄酥”和“龍須絲”。其中，“石門酥餅”是天臺的傳統名點之一，其外形像一個小缽子，內餡有肉、蝦米等多種口味可選；“馬蹄酥”則是用芝麻、糖、油等原料制成的甜點，外皮松脆，內餡香甜；而“龍須絲”則是將面粉搓成長長的絲狀，再用開水焯過后入鍋炒制而成。

除了“三絕”之外，在天臺還有許多其它美食值得一試。比如當地特產的“油燜筍干”，選用新鮮筍干和配料爆香后加入蔥姜蒜和調料悠悠悶上二十分鐘左右便可出鍋；還有以當地湖產物為主要原料的“草魚湯”，這是一道口感清香、味道鮮美的湯品。

對于愛吃面食的人而言，天臺也有不少好去處。比如“滿堂紅”是一家以手搟面為主打菜品的小店，其招牌菜“豬肉餡大蔥燒餅”和“油潑手搟面”都頗受顧客喜愛；而“老地方面館”的牛肉拉面和五香牛肉干配上當地自制辣椒油更是讓人回味無窮。

最后，還要提到一下天臺的夜市文化。每到周末晚上，天臺市中心區域便會設立起夜市攤位，售賣著各種美食、小商品和游戲娛樂項目。在這里，你可以品嘗到當地特色小吃如火燒、豆皮等等，也可以購買到許多有趣的紀念品或小玩具。

總之，在天臺市逛街美食、體驗夜市文化絕對是一件非常有趣的事情。無論您喜歡甜點、咸點還是辣點，在這里都能找到滿足自己味蕾的美食。歡迎大家前來天臺品嘗特色美食，感受這里獨特的山地文化。