國際調(diào)酒師協(xié)會成立的時間是)
國際調(diào)酒師協(xié)會介紹
國際調(diào)酒師協(xié)會（International Bartenders Association，簡稱IBA）成立于1951年，是一個全球性的非營利組織。其總部設(shè)在意大利，旨在促進(jìn)和發(fā)展全球雞尾酒文化，并提高調(diào)酒技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)。
目前，IBA已經(jīng)擁有超過60個會員國家和地區(qū)，其會員來自世界各地的專業(yè)調(diào)酒師、學(xué)生和愛好者。作為全球最具影響力的調(diào)酒師組織之一，IBA不僅致力于推廣各種類型的雞尾酒，還積極參與行業(yè)內(nèi)的重要活動。
IBA主要職責(zé)
作為一個專業(yè)組織，IBA主要職責(zé)包括：
- 制定標(biāo)準(zhǔn)：IBA制定了一系列通用的調(diào)酒標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，并且每年都會更新這些標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)確保了全球各地調(diào)酒師掌握相同的基本知識和技能。
- 培訓(xùn)認(rèn)證：IBA通過向其會員提供培訓(xùn)和認(rèn)證，確保調(diào)酒師在各種情況下都能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)。
- 舉辦比賽：IBA每年都會舉辦多項全球性的調(diào)酒比賽，其中包括“IBA世界調(diào)酒大賽”等知名活動。這些比賽旨在推廣和發(fā)展全球雞尾酒文化，并提高調(diào)酒師們的技能水平。
- 促進(jìn)交流：IBA通過組織各種會議、研討會和展覽會等活動，促進(jìn)全球調(diào)酒師之間的交流與合作。這些活動為行業(yè)內(nèi)人士提供了一個共同學(xué)習(xí)和分享經(jīng)驗的平臺。
IBA標(biāo)準(zhǔn)分類
IBA制定的標(biāo)準(zhǔn)按照不同類型的雞尾酒分為以下幾類：
- 經(jīng)典調(diào)酒：這一類別包括了各種傳統(tǒng)、著名并被廣泛接受的調(diào)酒配方，如曼哈頓、馬天尼等。
- 新式調(diào)酒：這一類別包括了那些現(xiàn)代、創(chuàng)新并且在全球范圍內(nèi)受歡迎的調(diào)酒配方，如卡薩布蘭卡、草莓瑪格麗特等。
- 無酒精雞尾酒：這一類別包括了那些不含任何酒精成分的調(diào)酒配方，如蔓越橘糖漿水和果汁等。
結(jié)語
國際調(diào)酒師協(xié)會是一個致力于促進(jìn)和發(fā)展全球雞尾酒文化的專業(yè)組織。其制定的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范確保了全球各地調(diào)酒師掌握相同的基本知識和技能，并通過舉辦比賽、培訓(xùn)認(rèn)證和促進(jìn)交流等活動，提高了行業(yè)內(nèi)人士的技能水平。IBA對推廣和發(fā)展全球雞尾酒文化做出了巨大貢獻(xiàn)，也為愛好者提供了一個學(xué)習(xí)和交流的平臺。
