貴陽美食特色

貴陽美食特色

貴陽是貴州省的省會，也是一個美食之都。這里有許多獨特的美食，深受游客和當地人的喜愛。

黔菜

黔菜是貴州的特色菜系，以其酸、辣、鮮、香為主要特點。其中最著名的就是酸湯魚了。這道菜以草魚為主料，加上豆腐、青椒等配料，再用高湯澆上一層紅油和花椒面即可制成。這道菜既香又辣，深受廣大消費者的歡迎。

小吃

在貴陽市區內有很多小吃攤，每個攤位都有自己獨特的味道。比如：豆皮、八寶粥、米粉、涼粉等等。其中比較出名的就是“花溪牛肉粉”。這種小吃選用新鮮牛肉為原料，在煮過一次后再切成薄片放入碗中，加入調料后澆上滾燙的湯水即可。

貴陽小炒

貴陽小炒是一道傳統的貴州菜品，也是貴陽市特色美食之一。這道菜以豆干、魚片、雞蛋、肉末等為主要原料，加入辣椒、姜蒜等調料進行炒制。口感香辣可口，深受廣大食客的喜愛。

火鍋

火鍋在全國各地都很有名氣，而在貴陽市區內就有許多火鍋店。其中最有名的當屬“老碼頭火鍋”了。這家店的特點是湯底濃郁，配菜齊全，價格實惠。據說這里的香鍋還曾經被評為中國十大香鍋之首。

總結

以上就是部分貴陽市區內比較出名的美食了。當然還有很多其他好吃的東西等著你去發掘呢！如果你正準備去貴陽旅游，那不妨嘗試一下當地的美食哦！相信它們會讓你大飽口福。