烤箱蛋糕的簡單做法

烤箱蛋糕的簡單做法

蛋糕是很多人喜歡的甜點，但是很多人不會自己動手制作。其實，只要掌握了一些基本的技巧，就可以輕松制作出美味的蛋糕。下面介紹一種簡單易行的烤箱蛋糕做法。

準備工作

制作烤箱蛋糕需要準備以下材料：低粉200克、細砂糖100克、雞蛋3個、牛奶50毫升、黃油30克、泡打粉5克。

此外，還需要準備一個8寸圓形蛋糕模具，抹上少量黃油，并撒上適量面粉以防粘連。

步驟

1. 將黃油放入一個大碗中，在微波爐中加熱10秒鐘左右至完全溶解。

2. 將細砂糖加入碗中，并用打蛋器攪拌均勻至顏色變淺且體積變大。

3. 逐個將雞蛋打入碗中，并不斷攪拌均勻。

4. 將低粉和泡打粉混合在一起，篩入碗中并攪拌均勻。

5. 將牛奶倒入碗中，繼續(xù)攪拌至面糊變得光滑。

6. 將面糊倒入已涂抹黃油的蛋糕模具中，平整表面并輕輕震動幾下以去除氣泡。

7. 將蛋糕模放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤25-30分鐘左右（具體時間視烤箱功率而定），直到表面呈金黃色并用牙簽插入蛋糕內(nèi)部后沒有粘附物即可取出。

小貼士

1. 制作過程中要注意材料的溫度，最好將所有材料提前取出室溫后再進行制作。

2. 在攪拌面糊時要避免過度攪拌，以免面糊過于發(fā)粘。

3. 在烤箱中烤制蛋糕時，要注意觀察時間和溫度，避免過度或不足烤制。

總結(jié)

以上就是制作烤箱蛋糕的簡單做法。只要按照上述步驟進行操作，加上一些自己的創(chuàng)意和想象力，相信每個人都可以制作出屬于自己口味的美味蛋糕。