冰淇淋和冰激凌有啥區別

冰淇淋和冰激凌有啥區別

冰淇淋和冰激凌是兩種常見的甜點，它們看起來很相似，但實際上有一些不同之處。

原料

冰淇淋通常使用牛奶、奶油、糖和雞蛋黃制成。而冰激凌則用的是牛奶或者奶粉、糖和其他添加劑，比如乳化劑和穩定劑等。因此，可以說冰淇淋更加“天然”一些。

口感

由于原料的不同，冰淇淋與冰激凌在口感上也有所差別。冰激凌更加順滑細膩，而且含水量較高，因此它會在嘴里融化得更快。而冰淇淋則相對來說更厚實一些，需要多咀嚼才能享受到其美味。

熱量

由于其原料的不同，也使得兩者在熱量上存在差異。通常來說，100克的普通香草味的冰淇淋含有約200卡路里的能量，而同樣重量的冰激凌則含有約140卡路里的能量。因此，如果你比較在意熱量的攝入，那么可以選擇吃冰激凌。

價格

由于制作原料和成本的不同，兩者在價格上也存在一些差異。通常來說，冰激凌比冰淇淋便宜一些。

總結

綜上所述，雖然冰淇淋和冰激凌看起來很相似，但實際上它們之間還是存在一些差別的。無論你喜歡哪種甜品，在享受美味之余也要注意適量食用哦！