桂林必吃的美食攻略
桂林必吃的美食攻略
桂林是一個(gè)擁有豐富美食文化的城市，這里有許多美味可口的特色美食。如果你來到桂林，一定不要錯(cuò)過以下這些必吃的美食。
螺螄粉
螺螄粉是桂林最具代表性的特色美食之一，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰拖矏邸Ｋ悦拙€為主料，加上酸筍、豆腐皮、瘦肉片等配料，再放上一勺辣椒油和花生碎，香氣四溢、味道鮮美。在桂林街頭巷尾隨處可見到攤販出售螺螄粉，價(jià)格也相對(duì)便宜。
陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚是桂林地區(qū)最有名的菜肴之一。它選用新鮮活魚，在啤酒、泡椒等佐料下慢燉而成。啤酒汁濃郁爽口，加上辣椒和花椒的調(diào)味，讓人食欲大開。在陽朔的各大小餐館都可以品嘗到正宗的陽朔啤酒魚。
桂林米粉
桂林米粉是一種以米為主料制作而成的傳統(tǒng)美食。它口感軟糯、細(xì)膩，搭配上肉片、豆腐皮和花生碎，再加上香菜和辣椒油調(diào)味，味道十分美妙。在桂林市內(nèi)有許多知名的米粉店鋪，其中最有名的要數(shù)“世外桃源”和“漓江米粉”。
馬蹄糕
馬蹄糕是一種以荸薺為主料制作而成的傳統(tǒng)小吃，在桂林地區(qū)非常受歡迎。它口感清新爽口、軟糯可口，加上紅糖和芝麻等調(diào)味品，更為美味可口。在桂林街頭巷尾隨處可見到攤販出售馬蹄糕，價(jià)格也相對(duì)便宜。
燃面
燃面是一種代表性的苗族傳統(tǒng)美食，在桂林的陽朔和龍勝縣比較有名。它選用面條、肉末、豆腐干和蔬菜等配料，加上紅油和各種調(diào)味品，煮熟后再點(diǎn)上火燃，讓其表面微焦微香，非常特別。在陽朔和龍勝縣的餐館內(nèi)都可以品嘗到正宗的燃面。
以上就是桂林必吃的美食攻略，如果你來到桂林，一定要試試這些美食，相信會(huì)為你的旅途增添不少色彩。
