雜糧美食做法

雜糧美食做法

隨著人們對健康飲食的重視，越來越多的人開始關注雜糧的營養(yǎng)價值。而且，除了營養(yǎng)價值高外，雜糧還有很多種類可以選擇。今天我們就來分享一些簡單易學又美味的雜糧美食做法。

紅豆紫薯小米粥

材料：小米、紅豆、紫薯、水、糖。

具體操作：

1. 將小米淘洗干凈后泡水20分鐘。
2. 將泡好的小米放入電飯煲中加入適量清水，按下煮飯鍵開始煮。
3. 將紅豆用清水洗凈后浸泡30分鐘以上，然后放入開水中焯一下。
4. 將焯好的紅豆放入電飯煲中待煮至小米快要熟透時加入切成塊的紫薯塊。
5. 加入適量糖調(diào)味即可。

玉米香菇肉片湯

材料：玉米、香菇、瘦肉片、姜片、蔥段、鹽。

具體操作：

1. 將玉米去皮切小塊，香菇清洗干凈后切成小丁。
2. 將瘦肉片用清水沖洗干凈，撒上少量生粉攪拌均勻備用。
3. 鍋中倒入適量油，加入姜片和蔥段爆香后加入肉片翻炒至變色。
4. 加入清水，放入玉米和香菇，煮沸后調(diào)味即可食用。

紫薯芋泥餅

材料：紫薯、山藥、紅薯、面粉、白糖。

具體操作：

1. 將紫薯和紅薯分別切成小塊，山藥刮去表皮也切成小塊。放到鍋中用清水焯一下?lián)瞥龃龥鰝溆谩?/li>
2. 將焯好的雜糧放到碗中搗成泥狀，加入適量面粉和白糖，攪拌均勻。
3. 將混合好的面團分成小球，用手壓扁成餅狀。
4. 平底鍋中倒入適量油，加熱后放入餅狀面團。兩面煎至金黃色即可食用。

結(jié)語

以上是三種簡單易學的雜糧美食做法。這些菜肴不僅美味可口，而且還富含營養(yǎng)成分。在日常生活中我們可以根據(jù)自己的口味偏好選擇不同種類的雜糧進行制作，既能保證身體健康，又能滿足味蕾需求。