在家就能做的簡單甜品

在家自己動手做甜品，不僅可以滿足自己的味蕾，而且也是一種非常有趣的樂趣。下面就為大家介紹幾道簡單易做的甜品。

1. 芒果布丁

材料：

• 芒果 1個
• 牛奶 200毫升
• 吉利丁粉 5克
• 白糖 30克

步驟：

1. 將吉利丁粉加入冷水當中攪拌均勻備用。
2. 將芒果去皮切成小塊，并放入攪拌機中打成泥狀。
3. 將牛奶倒入鍋中加熱至60度左右，然后加入白糖和芒果泥攪拌均勻。
4. 再將吉利丁粉倒入鍋中，繼續攪拌至完全融化。
5. 將混合物倒進模子中冷藏2小時即可食用。

2. 巧克力蛋糕卷

材料：

• 蛋黃 3個
• 蛋白 3個
• 細砂糖 100克
• 低筋面粉 80克
• 可可粉 20克
• 牛奶巧克力（切成小塊）50克
• 動物性鮮奶油（打發）50克

步驟：

1. 將蛋黃和1/3的細砂糖混合攪拌均勻，篩入低筋面粉和可可粉，再加入適量水攪拌均勻。
2. 將蛋白放在干凈的容器中，加入剩余的2/3細砂糖打至硬性發泡。
3. 將發泡好的蛋白分三次加入到面粉混合物中，輕輕攪拌均勻。
4. 將混合物倒入鋪上紙的烤盤中，在表面撒上一層細砂糖。
5. 將其放進預熱至180℃的烤箱中，烤10分鐘左右。
6. 將烤好的面餅卷起來，在里面涂上打發好的鮮奶油和牛奶巧克力塊，再卷成圓柱形即可。

3. 檸檬蛋撻

材料：

• 檸檬汁 50毫升
• 細砂糖 60克
• 低筋面粉 100克
• 黃油（軟化）50克
• 雞蛋黃 1個
• 淡奶油（打發）50毫升

步驟：

1. 將低筋面粉、黃油和細砂糖混合揉成面團，放入冰箱中冷藏20分鐘。
2. 取出后將其搟平，切成小圓片放進模子中，刺上幾個小孔。
3. 在碗中加入檸檬汁、細砂糖和打散的雞蛋黃，并攪拌均勻。然后將混合物倒入模子中。
4. 將其放進預熱至180℃的烤箱中，烤15分鐘左右。
5. 取出后，在表面蓋上一層打發好的淡奶油即可食用。

做這些甜品并不需要太多的時間和技巧，只需要耐心和喜歡。希望大家可以嘗試一下，享受到自己動手制作的美味佳肴帶來的樂趣。