撫州十大特色美食

撫州十大特色美食

位于江西省南部的撫州市，是一個充滿著歷史和文化氣息的地方。這里有著許多美食，其中最為著名的就是以下這些。

1. 撫州烤魚

撫州烤魚以新鮮的草魚為主料，配以辣椒、姜片、蒜末等調料進行烤制。其味道香辣可口，深受當地人喜愛。

2. 江湖豆皮

江湖豆皮是一道傳統小吃，由于其形狀像龍蝦尾巴，因此也被稱為“龍蝦尾巴”。其主要原料是豆粉和淀粉，口感Q彈有嚼勁。

3. 撫州雞湯面

撫州雞湯面選用當地土雞與面條相結合，加入多種調料精心熬制而成。湯頭濃郁鮮美，面條勁道有嚼頭。

4. 豐城肉夾饃

豐城肉夾饃是一道特色小吃，它以豬肉、豆腐皮、黃豆芽等為主料，搭配辣醬和芝麻醬調味，口感香辣可口。

5. 南豐甜餅

南豐甜餅是撫州的一道傳統糕點。它由糯米粉、紅棗、芝麻等原料制成，口感軟糯甜美。

6. 高安小籠包

高安小籠包是江西省高安市的一道特色美食。其外皮白嫩柔軟，內餡肉質鮮嫩多汁，味道十分美味。

7. 臨川牛肉面

臨川牛肉面選用當地的優質牛肉和手工面條制作而成。湯頭濃郁，牛肉口感細膩有嚼勁。

8. 廣昌板栗羹

廣昌板栗羹是撫州的一種傳統糖水。其主要原料是廣昌產的板栗和紅棗等，經過反復熬煮，口感濃郁甜美。

9. 金溪雞蛋飯

金溪雞蛋飯是一道傳統的早餐食品。其主要原料是米飯、土雞蛋和各種調料，口感香軟可口。

10. 崇仁咸菜粉

崇仁咸菜粉選用當地特色咸菜和手工粉條制作而成。口感爽滑，味道清爽可口。

以上十種撫州特色美食都有著獨特的風味和歷史背景，是不容錯過的一道美食盛宴。