常州的小吃名吃有哪些
常州的小吃名吃有哪些
常州是一座歷史文化名城，也是一個(gè)美食之都。這里既有傳統(tǒng)的江南水鄉(xiāng)味道，又融合了其他地方的特色小吃，今天就為大家介紹一下常州的小吃名吃。
1. 江蘇鹽水鴨
江蘇鹽水鴨是江蘇省地方特色小吃，其技藝源于明朝嘉靖年間。常州鹽水鴨用當(dāng)?shù)氐暮铀葜贫桑赓|(zhì)鮮美、肥而不膩、咸淡適宜。經(jīng)過多年發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)形成了很多種口味和做法。
2. 南翔小籠包
南翔小籠包是上海市黃埔區(qū)南翔鎮(zhèn)地方特色食品之一。尤以其皮薄、餡足、汁濃而馳名于世。但在常州也能品嘗到正宗的南翔小籠包，讓人流連忘返。
3. 特色板面
常州板面也是這里的特色小吃之一，它以其面條勁道、湯汁鮮美而著稱。常州的板面有很多種口味，比如紅油板面、酸辣板面、炒板面等等。
4. 馬芬
馬芬是一種西式小吃，但在常州也有它自己的版本。這里的馬芬與其他地方不同，它是用蕎麥粉和玉米粉制成的，口感酥脆香甜。
5. 蟹黃包
蟹黃包是一種流行于江蘇、浙江等地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。常州的蟹黃包以其皮薄餡嫩、汁多味美而被譽(yù)為“金牌小籠”。每到秋冬季節(jié)，就是品嘗蟹黃包最好的時(shí)候。
6. 糖油果子
糖油果子是一種傳統(tǒng)的南方糕點(diǎn)，在常州也非常受歡迎。它由綠豆粉或米粉做成外皮，內(nèi)部填充著豆沙、芝麻等餡料，再涂上糯米糖漿，味道十分甜美。
以上就是常州的小吃名吃介紹，每一道都有著獨(dú)特的口感和特色。如果你來到常州，不妨試試這些美食，相信會讓你留下深刻的印象。
