榆次廚師學(xué)校
榆次廚師學(xué)校——培養(yǎng)優(yōu)秀廚師的搖籃
作為山西省唯一的餐飲類(lèi)高職院校，榆次廚師學(xué)校在培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才方面擁有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。該校成立于2003年，是由山西省政府投資興建的高等職業(yè)教育重點(diǎn)項(xiàng)目之一。
專(zhuān)業(yè)設(shè)置——涵蓋全面的餐飲行業(yè)
榆次廚師學(xué)校設(shè)有中餐烹飪、西餐烹調(diào)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)三個(gè)專(zhuān)業(yè)，涵蓋了中國(guó)傳統(tǒng)菜系和世界主流菜系的制作技藝和理論知識(shí)，并注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)食材質(zhì)量、安全衛(wèi)生等方面的素養(yǎng)。
師資力量——由一線名廚親授課程
榆次廚師學(xué)校擁有一支具備國(guó)內(nèi)外知名企事業(yè)單位從業(yè)經(jīng)歷的教職工隊(duì)伍，其中包括多位曾在米其林星級(jí)餐廳任職或獲得過(guò)國(guó)家級(jí)大獎(jiǎng)項(xiàng)的頂級(jí)名廚。學(xué)生可以直接從這些一線名廚身上學(xué)到最先進(jìn)的餐飲理念和烹飪技巧。
實(shí)踐教學(xué)——以創(chuàng)新作為突破口
榆次廚師學(xué)校將實(shí)踐教學(xué)貫穿于整個(gè)課程體系中，注重提高學(xué)生的實(shí)際操作能力和創(chuàng)新思維水平。例如，該校每年都會(huì)組織“山西美食文化節(jié)”，讓學(xué)生們親自制作本地特色菜肴，并結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕蜌v史背景進(jìn)行宣傳推廣。
就業(yè)前景——優(yōu)秀畢業(yè)生廣受歡迎
榆次廚師學(xué)校的畢業(yè)生在國(guó)內(nèi)外知名餐飲企業(yè)、豪華酒店和大型連鎖店等領(lǐng)域均有著廣泛的就業(yè)選擇機(jī)會(huì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該校畢業(yè)生就業(yè)率高達(dá)90%以上，并且薪資待遇普遍較高。
總結(jié)
榆次廚師學(xué)校是一所具備強(qiáng)大師資力量、全面專(zhuān)業(yè)設(shè)置和實(shí)踐教育特色的優(yōu)秀職業(yè)教育學(xué)校。該校以培養(yǎng)高素質(zhì)、創(chuàng)新能力強(qiáng)的餐飲類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才為己任，為山西乃至全國(guó)的餐飲行業(yè)輸送了大量?jī)?yōu)秀人才。
