奶味冰淇淋怎么做的

如何制作美味的奶味冰淇淋

夏天來了，吃一份冰涼爽口的冰淇淋是再合適不過了。而自己動手制作一份美味的奶味冰淇淋，不僅可以享受DIY的樂趣，還可以讓你嘗到健康、美味的口感。

材料：

• 牛奶 500ml
• 糖 100g
• 鮮奶油 200ml
• 黃油 50g
• 香草精 隨意
• 鹽 少量

步驟：

1. 準備工作：

將所有材料準備好，并把容器放入冷凍室中預先冷卻。這樣能夠更快速地凝固奶油，讓你更快地品嘗到美味的奶味冰激凌。

2. 煮牛奶：

在一個鍋中加入牛奶和糖，用小火煮至糖完全融化。在這個過程中，不要讓牛奶沸騰，更不能讓糖過度烤焦。

3. 加入黃油：

在上一步的牛奶糖液中加入50g的黃油，攪拌均勻。這樣有助于增加奶味冰淇淋的香氣和口感。

4. 加入鮮奶油：

將200ml的鮮奶油加入到鍋中，繼續攪拌至均勻。如果你想要更濃郁的口感可以多加一些鮮奶油。

5. 加香草精和鹽：

隨意加入適量的香草精和少量鹽，在攪拌均勻之后嘗一下，可以根據自己的口味再做調整。

6. 冷卻至室溫：

把鍋放在水池或者大碗里，并用冷水冷卻10-15分鐘左右。當然，也可以將其放在冰箱里加快速度。但是要注意不要讓它太涼了哦！

7. 放入容器中：

把冷卻好的奶味淇淋液體倒入預先準備好的容器中，然后放到冰箱里冷藏至少3個小時，最好是過夜。當然，每小時去攪拌一下會更好。

8. 品嘗美味：

等它變成了你喜歡的口感之后，就可以品嘗美味的奶味冰淇淋啦！

總結：

制作奶味冰淇淋并不難，只需要耐心和一些簡單的材料即可。DIY自己喜歡的口味，既能享受自己動手制作的樂趣，還能品嘗到健康、美味、新鮮的食物。

快來試試吧！