手工榴蓮雪糕

手工榴蓮雪糕

榴蓮是東南亞地區的一種水果，雖然它有著濃郁的味道和豐富的營養價值，但是對于一些人來說，它的味道可能有些難以接受。然而，如果你喜歡榴蓮，那么你一定會愛上手工制作的榴蓮雪糕。

材料：

• 1個中等大小的新鮮榴蓮
• 2杯牛奶
• 1/2杯淡奶油或者鮮奶油
• 1/2杯白砂糖
• 1/4茶匙鹽
• 4個雞蛋黃

步驟：

1. 將榴蓮去皮去籽，用勺子將果肉刮出來放入一個大碗中。
2. 用手或者攪拌器將榴蓮肉搗成泥。
3. 在一個鍋中加入牛奶、淡奶油、白砂糖和鹽，攪拌均勻。
4. 將鍋中的混合物加熱至沸騰。
5. 在一個小碗中打入雞蛋黃，攪拌均勻后加入混合物中，繼續加熱并不斷攪拌至濃稠狀態。
6. 將鍋從火上移開，待混合物冷卻至室溫。
7. 將榴蓮泥與混合物一起倒入冰箱中冷藏2小時以上（最好是過夜）。
8. 將冰淇淋放入冰淇淋機中，按照說明書的指示制作成雪糕即可。

這款手工榴蓮雪糕有著濃郁而獨特的味道，并且完全沒有添加劑和人工香料。如果你喜歡榴蓮，那么這款雪糕一定會讓你流連忘返。此外，在制作過程中如果覺得牛奶和奶油的份量太多，可以根據個人口味進行調整。嘗試用自己的方式來制作這款雪糕吧！