制作冰淇淋作文400字

制作冰淇淋

在炎熱的夏天，一份美味的冰淇淋可以讓人感到清涼舒適。而自己動手制作冰淇淋更是一種樂趣。下面就來介紹一下如何制作冰淇淋。

材料

1. 雞蛋黃4個

2. 細砂糖100克

3. 牛奶500毫升

4. 動物性鮮奶油200毫升

5. 鹽1/8茶匙

6. 香草精數(shù)滴（可選）

7. 冰塊和鹽

步驟

1. 把雞蛋黃和細砂糖放在一個容器中，用攪拌器打至顏色變淺，體積擴大且變得柔軟。

2. 將牛奶與鹽加入鍋中，小火加熱至溫暖。不要讓它沸騰！

3. 慢慢地將牛奶倒入第一步雞蛋黃和細砂糖的容器中，同時不停地攪拌。將混合物倒回鍋中，繼續(xù)用小火加熱。

4. 不停地攪拌混合物，直到它變得濃稠并且能夠附著在勺子上。這通常需要10-15分鐘的時間。

5. 把鍋從火上取下來，把香草精（如果使用）和動物性鮮奶油加入混合物中。不停地攪拌，直到冰淇淋液體變涼。

6. 把冰淇淋液體倒入盛有冰塊和鹽的大碗中。繼續(xù)不斷地攪拌，直到液體開始變得厚實并且冷卻了。

7. 將制成的冰淇淋倒入容器中，并放在冰箱里至少2小時以上。

小貼士

- 如果沒有動物性鮮奶油，可使用普通的牛奶代替。

- 如果沒有香草精，也可以使用其他口味的調(diào)味品。

- 在第5步中加入一些巧克力碎片或堅果會讓冰淇淋更美味哦！

現(xiàn)在您已經(jīng)知道如何制作冰淇淋了。快來動手試試吧！