奶漿怎么做成冰淇淋
奶漿怎么做成冰淇淋
在炎炎夏日，吃一份冰涼的甜品是非常愜意的事情。而冰淇淋就是最受歡迎的甜品之一。但是，在家里自己制作冰淇淋可能會讓人感到有些困難。今天，我們來介紹一種簡單易行的方法：用奶漿做成冰淇淋。
材料：
- 牛奶 500ml
- 鮮奶油 120ml
- 細砂糖 100g
- 鹽 1/4小勺
- 香草精 1小勺（可選）
步驟：
- 將牛奶、鮮奶油、鹽和細砂糖倒入一個大碗中，攪拌均勻。
- 將這個混合物倒入鍋中，加熱至接近沸騰狀態，不停地攪拌。
- 取出鍋，等待其完全降溫后（建議放入冰箱中降溫），加入香草精，并再次充分攪拌均勻。
- 將混合物倒入冰淇淋機中，按照說明操作即可。如果沒有冰淇淋機，可以將混合物倒入一個大碗中，放入冷凍室。每隔半小時取出一次，用電動打蛋器打散固化的部分，再放回冷凍室繼續冷凍。
- 當奶漿凝結成類似于軟質的雪糕時，就可以食用了！
至此，我們已經成功制作出了美味的奶漿冰淇淋。如果你喜歡其他口味的冰淇淋，也可以加入巧克力、草莓、芒果等水果或者其他調料來豐富口感。嘗試制作你自己喜歡的口味吧！
