生日蛋糕的簡單做法
生日蛋糕是慶祝生命中特殊時刻的必備甜點。雖然市場上有很多種類的蛋糕可以選擇，但是自己動手做一款特別的生日蛋糕也是一件非常有意義的事情。下面就為大家介紹一款簡單易學的生日蛋糕制作方法。
首先，我們需要準備以下材料：
- 面粉
- 雞蛋
- 牛奶
- 白砂糖
- 黃油
- 泡打粉
- 香草精
- 水果、芝士等裝飾品（可選）
接著，按以下步驟開始操作：
Step1：預熱與準備工作
將烤箱預熱至180度，并在一個8英寸（約20厘米）的圓形蛋糕模具里鋪上一層油紙。將黃油放入微波爐加熱至完全溶化，然后稍微冷卻至室溫。
Step2：混合材料
在一個大碗中，將面粉、泡打粉和香草精混合在一起。在另一個碗中，將雞蛋和白砂糖打散，然后加入牛奶和溶化的黃油，攪拌均勻。
Step3：混合成蛋糕糊
將濕性材料倒入干性材料的碗中，攪拌均勻至沒有顆粒。不要過度攪拌，以免出現筋道的口感。
Step4：倒入蛋糕模具并烘焙
將混合好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的蛋糕模具中，并輕輕搖晃幾次讓表面平整。將模具放進預熱好的烤箱中，烘焙30-35分鐘左右。使用牙簽測試，在插入蛋糕中心后取出看是否有生面團附著于其上。如果沒有，則表示已經完成了。
Step5：裝飾與享用
等待蛋糕稍微冷卻后就可以進行裝飾了。可以在蛋糕表面加上水果、芝士等裝飾品，以增加美感和口感。最后就可以分享這款自己制作的生日蛋糕啦！
總之，自己動手做蛋糕不僅能夠提高自己的動手能力，還可以嘗試新的口味和創意。而且看到親朋好友享用你親手制作的生日蛋糕時，也會倍感滿足。
