最簡單做蛋糕的做法

最簡單做蛋糕的做法

跨入烘培圈的小伙伴們都知道，做蛋糕是一項需要耐心和技巧的工作。不過，如果你是新手或者只是想嘗試一下簡單又好吃的蛋糕的話，下面就為大家介紹一種最簡單的方法。

材料

1. 雞蛋三個

2. 砂糖100克

3. 低筋面粉100克

4. 泡打粉5克（可選）

5. 牛奶20ml （可選）

步驟

1. 準備工作

將雞蛋打散放入一個大碗中，加入100克砂糖攪拌均勻。如果喜歡甜一些的話可以再多加點糖。

2. 加入面粉和泡打粉

倒入100克低筋面粉和5克泡打粉，并用刮刀輕輕地攪拌均勻。注意不要攪拌過度，以免影響蛋糕質(zhì)地。

3. 加入牛奶

如果想要蛋糕更加松軟，可以加入20ml的牛奶。將牛奶倒入蛋糊中攪拌均勻即可。

4. 烤制

將準備好的蛋糊倒入一個已經(jīng)抹了油的烤模中，擺平表面。然后放進預(yù)熱好的180℃的烤箱中，烤15-20分鐘即可。

小結(jié)

這樣簡單又好吃的蛋糕不僅適合初學(xué)者練手，也非常適合快速想要享受美味蛋糕但沒有太多時間和精力的人們。大家可以根據(jù)自己口味隨意添加水果、奶油等配料，讓這個簡單的蛋糕變得更加豐富多彩。祝大家做出美味又成功的蛋糕！