肉松小貝蛋糕怎么做

肉松小貝蛋糕的制作方法

肉松小貝蛋糕是一道美味又有創意的甜點，將肉松與軟嫩的小貝蛋糕完美結合，口感豐富多樣。下面就讓我們來一起學習如何制作這款誘人的肉松小貝蛋糕吧！

所需食材：

- 雞蛋3個

- 細砂糖80克

- 低筋面粉100克

- 牛奶40毫升

- 植物油40毫升

- 鹽1/4茶匙

- 泡打粉1/4茶匙

- 肉松適量

步驟：

步驟1：

準備一個大碗，將雞蛋和細砂糖放入碗中，用電動攪拌器攪打至顏色變淺、體積增大。

步驟2：

將低筋面粉和泡打粉過篩后加入碗中，輕輕攪拌均勻。

步驟3：

倒入牛奶和植物油，繼續攪拌至無顆粒。

步驟4：

將面糊倒入預先準備好的小貝蛋糕模具中，每個模具填充至2/3的容量即可。

步驟5：

將蒸鍋加熱至水開后，將小貝蛋糕模具放入蒸鍋上屜，用大火蒸10-12分鐘。

步驟6：

取出已經蒸熟的小貝蛋糕，待其完全冷卻后即可取出模具。

步驟7：

在小貝蛋糕表面均勻撒上肉松，可以根據個人口味添加適量的肉松。

小貼士：

- 在制作過程中要注意控制好面糊的濃稠度，以保證最終的小貝蛋糕口感柔軟濕潤。

- 肉松可以選擇自己喜歡的口味，如雞肉、牛肉或豬肉等。

- 如果沒有小貝蛋糕模具，也可以使用杯子或紙杯代替。

- 可以根據個人的喜好在小貝蛋糕表面添加其他配料，如芝士、奶油等。

現在，您已經學會了制作美味的肉松小貝蛋糕的方法。不妨親自動手試一試，讓您的家人和朋友品嘗到這款特別又美味的甜點吧！